化学部落~~格格化学与生活
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玫瑰花中的“色”与“香”
作者:杉杉导读:玫瑰(rose)象征着美丽和爱情,不仅给了人们视觉的享受,而且也给了人们嗅觉的愉悦。玫瑰花主要化学成分包括挥发油、黄酮类、多酚、色素类等多种化学成分,具有较强抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等生理活性。同时,素有液体…
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带你一起了解葡萄酒中的有趣问题
作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目…
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混入红曲中的杀手——软毛青霉酸到底是怎么生成的呢?
译自Chem-Station网站日本版 原文链接:紅麹問題に進展。混入物質を「プベルル酸」と特定か!…
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化学企业员工都穿些什么?
译自Chem-Station网站日本版 原文链接:化学作業着あれこれ翻译:炸鸡我们都知道穿着…
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传统风味中的化学概念—月饼
作者:苏打水引言中秋节,是中国传统佳节之一,也被称为“团圆节”。在这个特殊的日子里,人们…
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解密牡丹籽油的护肤功效
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ChatGPT会给化学家带来什么?
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中医药的重要成员—栀子
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隐藏在西柚果汁里的药效增强剂——呋喃香豆素
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被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)
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硅藻土是什么
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抑制植物生长的激素——脱落酸(Abscisic Acid)
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健身必备的增肌和力量补剂——肌酸(creatine)
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癫痫的治疗药物——卡马西平(Carbamazepine)
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名画背后的秘密
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叠氮化物的处理
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扑热息痛知多少