生活中的分子
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那些让我心动的高分子
译自Chem-Station网站日本版 原文链接:嗚呼、美しい高分子の世界翻译:炸鸡不久前,我成功合成出一个分子结构十分漂亮的高分子,正在实验室里洋洋得意时,一旁的好朋友的话引发了我的一些思考。“分子漂亮归漂亮,物理性质…
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彼岸花的成分——石蒜碱 (Lycorine)
本文作者:Sunny华引言彼岸花,又称为曼珠沙华 (manjusaka),是一种原产于中国并…
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臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)
引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是…
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预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)
引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细…
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危害健康的“瘦肉精”——克伦特罗(Clenbuterol)
引言中国有句古话:“民以食为天,食以安为先”,因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而,随…
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胡桃中的活性成分——胡桃醌(Juglone)
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目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)
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噁二嗪类杀虫剂——茚虫威(Indoxacarb)
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多功能显色剂——茚三酮(Ninhydrin)
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迷迭香的成分——迷迭香酸(Rosmarinic Acid)
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名贵香料麝香的成分——麝香酮
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“红牛”饮料中的成分——牛磺酸
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强力胶水502的成分——氰基丙烯酸乙酯
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调节“生物钟”的分子——褪黑素(melatonin)
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生活中的分子——辣椒素(capsaicin)
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植物生长素——吲哚-3-乙酸
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秋水仙素——痛风的治疗药物