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  1. 臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)

    引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表,它是以牛乳或其他动物乳为基本成分,适当添加营养素,提供婴儿生长…

  2. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细…

  3. 危害健康的“瘦肉精”——克伦特罗(Clenbuterol)

    引言中国有句古话:“民以食为天,食以安为先”,因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而,随…

  4. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不…

  5. Science:攻克跨越半世纪的Mitsunobu反应催化难题

    导读醇类化合物的亲核取代反应是有机化学中最基础且应用最广泛的反应之一,过去的半世纪时间里Mits…

  6. 噁二嗪类杀虫剂——茚虫威(Indoxacarb)

  7. 多功能显色剂——茚三酮(Ninhydrin)

  8. 迷迭香的成分——迷迭香酸(Rosmarinic Acid)

  9. 名贵香料麝香的成分——麝香酮

  10. 民族化学工业的拓荒者——清华“千分才子”侯德榜

  11. “商之大者,为国为民”——民族化学工业之父范旭东

  12. “红牛”饮料中的成分——牛磺酸

  13. 调节“生物钟”的分子——褪黑素(melatonin)

  14. 植物生长素——吲哚-3-乙酸

  15. 鲍林(Linus Pauling)和维生素C之争

  16. 秋水仙素——痛风的治疗药物

  17. 食物中的营养物质——叶酸(folic acid)

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Discodermolide by S. J. Mickel (Novartis)

投稿作者 alberto-caeiro海洋占地球表面的70%左右,其中含有许多有独特生物活性的化…

胡文浩

本文投稿作者 齐藩胡文浩, 中国有机化学家,1967年7月,现任中山大学药学院院长教育经…

乔治·怀特塞兹 George M. Whitesides

概要乔治・麦克利兰・怀特塞兹(George McClelland Whitesides, …

朱利亚烯烃合成(Julia-Lythgoe Olefination)

概要苯基砜对醛进行亲核加成,接着酰化保护生成β-酰氧基二苯砜中间体,最后羰基化合物被还原转化成烯烃…

烯丙基缩醛的C-H键官能团化/[3+2] 偶极环加成串联反应

背景研究:将C-H键官能团化反应与π-不饱和底物的环化反应有机结合起来被认为是最有效的合成环状或…

碳碳键构筑的王道反应:羟醛缩合反应(Aldol reaction)第四弹

随着有机化学中的明星反应-aldol反应的这系列的介绍,相信大家也对aldol反应的影响力有了一定的…

Spotlight Research 制药研究的新技术——多种肽化合物的简易合成

一本文来自日文版 原帖 翻译投稿  张寻欢迎来到研究特别关注,这次让我们来关注东京大学研究生…

“有机合成实验技巧”第3篇–有机实验中遇到的危险化合物

本文来自Chem-Station日文版 使っては・合成してはイケナイ化合物 |第3回「有機合成実験テ…

世界著名化学家—张华

本文作者 漂泊张华教授是新加坡南洋理工大学材料科学与工程学院教授,他的主要研究方向为二维纳米材料的…

森田浩介 Kosuke Morita

森田浩介(Kosuke Morita 1957年1月23日-)是日本物理学家。理化学研究所研究组组长…

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