Author archive

1. 

   柠檬中的酸味物质——柠檬酸（Citric acid）

   引言当你咬下一片柠檬时，立刻涌上舌尖的那股强烈酸味大多来自一种名为柠檬酸的分子。然而，它的身影远不止于酸味水果：许多碳酸饮料中酸甜的平衡往往需要柠檬酸来调节；清理烧水壶的水垢时，柠檬酸粉末就是天然的清洁利器；医院抽血的试管里，它以柠檬酸…

   • 2025/10/17
   • 化学与生活
2. 

   现代食品工业的甜味剂——安赛蜜（Acesulfame potassium）

   引言随着现代食品工业的发展，食品添加剂被广泛用来改善食品风味、延长保质期以及保持口感的稳定等。我…

   • 2025/10/16
   • 化学与生活
3. 

   世界著名化学家∣Richard Robson

   作者：石油醚简介Richard Robson（1937年6月4日–）：诺贝尔化学奖得主（…

   • 2025/10/15
   • 世界著名化学家
4. 

   JACS：镍催化苯乙烯衍生物与亚胺的对映选择性直接加成反应

   导读：近日，南开大学的周其林与肖力军课题组在J. Am. Chem. Soc.中发表论文，报道一…

   • 2025/10/14
   • 研究论文介绍
5. 

   Nat Commun∣江西师范大学/江南大学孙建松团队 基于邻（叔丁基乙炔基）苯硫苷（BEPTs）策略直接高效合成核苷

   作者:孙建松课题组导读：近日，江西师范大学国家单糖化学合成工程技术研究中心孙建松团队开发了一…

   • 2025/10/11
   • 研究论文介绍
6. 

   「Spotlight Research」∣南京大学∣ 多氟芳烃非典型位点的选择性脱氟芳基化反应

   • 2025/10/10
   • 热点研究
7. 

   『诺贝尔化学奖』∣〖2025〗

   • 2025/10/10
   • 化学新闻
8. 

   葡萄酒中的香气物质——葡萄酒内酯（Wine lactone）

   • 2025/9/30
   • 化学与生活
9. 

   「Spotlight Research」∣四川大学 可见光诱导和环张力释放助力不对称去芳香化[2+2]环加成

   • 2025/9/29
   • 热点研究
10. 

    源于昆虫的天然色素——胭脂红酸（Carminic acid）

    • 2025/9/27
    • 化学与生活
11. 

    Nat. Chem.：通过导向接力实现三取代烯烃的非对映和对映选择性1,3-氢官能团化反应

    • 2025/9/26
    • 研究论文介绍
12. 

    JACS：钌催化非活化联烯与炔烃的分子间[2+2]环加成反应

    • 2025/9/17
    • 研究论文介绍
13. 

    调控生命节奏的化学分子——肾上腺素（Adrenaline）

    • 2025/9/16
    • 化学与生活
14. 

    诺贝尔化学奖得主Benjamin List教授招聘博士（后）（长期）

    • 2025/9/15
    • 招聘信息
15. 

    JACS：镁介导电荷转移光催化实现对映汇聚式自由基-自由基交叉偶联反应

    • 2025/9/8
    • 研究论文介绍
16. 

    中国科学技术大学苏州高等研究院刘国军院士团队博后招聘

    • 2025/9/6
    • 招聘信息
17. 

    西安交通大学魏晓峰组诚聘科研助理

    • 2025/9/3
    • 招聘信息