生活中的分子

  1. 大豆异黄酮

    投稿作者Antony引言在如今的工作与生活中，你会面临着众多不尽如人意的烦心事，身上背负着房贷、车贷、养家糊口等一系列压力。焦虑、紧张、愤怒、沮丧、悲伤、痛苦、难过、不快、忧郁等负面情绪会随之而来。众多的负面情绪不仅会影响心情，更会影响…

  2. 姜黄素 curcumin（咖喱中的抗癌成分）

    姜黄素(curcumin)是一种从姜黄（Curcuma longa）根茎中提取得到的黄色色素，从…

  3. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉，还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…

  4. 香兰素 Vanillin

    （本文投稿作者 Antony）简介天然香料包括动植物提取香料及生物技术合成香料，而生物催化即酶催…

  5. 秋天的味道-「银杏」中含有的化合物

    这一周终于把诺奖的一些记事写完了，也算告一段落。最近天气转凉，走在大学校园中，突然发现走在路上尤其是…

  6. 脯氨酸对苯二醌共轭体(DPBQ)

  7. Asparaptine

  8. 万珂 (bortezomib)

  9. 奥林匹克烯(olympicene)

  10. 金诺芬(auranofin)

  11. 并环萜烯 Pentalenene

  12. 麻黄碱（Ephedrine）

  13. 春日霉素 (kasugamycin)

  14. 硅蛋白 silaffin

  15. 四环素类抗生素 Viridicatumtoxin

  16. 全氟萘烷 (perfluorodecalin)

  17. 氧化二氮 Nitrous oxide

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