生活中的分子
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大豆异黄酮
投稿作者Antony引言在如今的工作与生活中,你会面临着众多不尽如人意的烦心事,身上背负着房贷、车贷、养家糊口等一系列压力。焦虑、紧张、愤怒、沮丧、悲伤、痛苦、难过、不快、忧郁等负面情绪会随之而来。众多的负面情绪不仅会影响心情,更会影响…
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姜黄素 curcumin(咖喱中的抗癌成分)
姜黄素(curcumin)是一种从姜黄(Curcuma longa)根茎中提取得到的黄色色素,从…
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让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂
本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…
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香兰素 Vanillin
(本文投稿作者 Antony)简介天然香料包括动植物提取香料及生物技术合成香料,而生物催化即酶催…
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秋天的味道-「银杏」中含有的化合物
这一周终于把诺奖的一些记事写完了,也算告一段落。最近天气转凉,走在大学校园中,突然发现走在路上尤其是…
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脯氨酸对苯二醌共轭体(DPBQ)
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Asparaptine
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万珂 (bortezomib)
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奥林匹克烯(olympicene)
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金诺芬(auranofin)
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并环萜烯 Pentalenene
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麻黄碱(Ephedrine)
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春日霉素 (kasugamycin)
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硅蛋白 silaffin
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四环素类抗生素 Viridicatumtoxin
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全氟萘烷 (perfluorodecalin)
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氧化二氮 Nitrous oxide