生活中的分子
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虾青素(astaxanthin)
虾青素是存在于节肢动物体内的一种色素分子。将虾、蟹等甲壳类动物煮后变红的现象便是因为此色素的存在。鲑鱼、火烈鸟等其颜色也是由于通过捕食虾类,摄取了甲壳类中的虾青素的原因。具体内容节肢动物中的虾青素通常与甲壳蓝蛋白(cru…
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乌 头 碱 aconitine
乌头碱分布于乌头属类植物中,是主要的有毒成分。普遍认为是植物毒素中最强的一种。误食乌头属类植物会危及…
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杜鹃醇(rhododenol)
杜鹃醇:rhododendrol或rhododenol,是从具有抑制黑色素生成作用的植物中被发现。虽…
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甘草酸 (glycyrrhizic acid)
甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…
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红果酸 (eucomic acid)
百脉根是一种具有感夜性运动的豆科植物,红果酸具有可使其叶片张开的特殊生理活性的天然化合物。从41g的…



















