June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

Pick UP!

Benjamin List

Benjamin List,1968年1月11日,出生于德国法兰克福,是德国著名有机化学家,曾任德国…

Freunderberg-Schonberg硫酚合成(Freunderberg-Schonberg Thiophenol Synthesis)

概要苯酚在硫代氨基甲酸酯化或者硫代碳酸化后,经过加热重排与水解合成硫酚的手法(具体参照反应机理)。…

烯烃与亚胺基噻蒽的烯丙基胺化合成烷基烯丙基胺

本文作者:ChemBoy导读目前,已报道的烯丙基C-H键胺化反应,使用的胺化试剂均为酰胺、磺…

JACS:天然产物(−)-Daphenylline的全合成

作者:石油醚导读:近日,中科院昆明植物研究所的杨玉荣研究员团队在J. Am. Chem. S…

羰基的不对称烯丙基化(三)

本文作者:孙苏赟第三部分 手性硼试剂的Brown烯丙基化和巴豆基化Brown烯丙基化…

Chem. Sci.丨Chartreusin衍生物的首次集群式全合成及生物活性研究

作者:易洪舟导读:近日,江西师范大学国家单糖化学合成工程技术研究中心孙建松研究员团队利用Ha…

Chem-Station机理 (九)

Chem-Station机理 (九)请对下面的反应提出一种合理的反应机理。注意:提出的反…

100年前的诺贝尔化学奖得主ー弗里茨·哈伯ー天使还是魔鬼?

今年的诺贝尔化学奖颁给了蛋白质的进化,从这几年的化学奖发现越来越理综了,而100年前的化学奖是什么样…

Skattebøl rearrangement

概要1961年开始,挪威Oslo大学( University of Oslo)的Skattebø…

蒂芬欧–捷姆扬诺夫重排反应(Tiffeneau-Demjanov Rearrangement)

概要环化β-氨基醇在亚硝酸的作用下,得到增碳的环化产物。原料可以从酮开始经过HCN或硝基甲烷…

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