June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

Pick UP!

Fukuyama-Yokoshima group meeting problem 15

Chem-station小编继续为学习有机化学的各位同行带来Fukuyama-Yokoshima研究…

Nat. Commun.:基于四面体纳米结构的NgAg可穿戴微针对超痕量核酸的长期监测

作者:苏打水导读:近日,复旦大学方雪恩教授团队在Nat. Commun.中发表论文,报道…

高速剪影捕捉分子被纳米孔洞吸附的瞬间!

 In situ X-ray snapshot analysis of transient mole…

ACS Catal.:镍催化交叉亲电偶联合成多取代丙二烯的方法学

本文作者:杉杉导读近日,中国科学技术大学王川课题组在ACS Catal.上发表论文,报道了一…

不能吸收光的重原子化合物竟然也能发生光反应?这到底是怎么回事?

本文来自Chem-Station日文版 光を吸わないはずの重原子化合物でも光反応が進行するのはなぜか…

JACS:通过阳离子效应提升阴离子型Mn(I)−H催化剂的反应活性研究

作者:杉杉导读:近日,清华大学的刘强等课题组在J. Am. Chem. Soc.中发表论…

沃尔夫-凯惜纳还原(Wolff-Kishner Reduction)

醛、酮→烷烃 概要羰基还原成亚甲基的反应。在NaOH或者KOH存在下,醛或酮与肼在乙二醇…

Angew:9-菲酚的对映选择性氢化反应方法学研究

本文作者:杉杉导读近日,中国科学院化学研究所的范青华课题组在Angew. Chem. Int…

Green Chem.:电催化CO2,胺和N-烯基磺酰胺的三组分反应

本文作者:杉杉导读本文主要报道一种绿色环保合成氨基甲酸酯化合物的策略,涉及电催化CO2、胺和…

Chem-Station 化学空间纪念品发布

【Chem-Station责任主编心声】2013年12月,我在名古屋大学…

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