June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

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论文被拒的10个理由

*本帖来源于chem-station日文版enago学术英语,经化学空间翻译加工从研究的设计到投…

南方科技大学刘心元课题组Angew:铜催化烷基溴(外消旋)与唑C(sp2)-H键的交叉偶联反应

本文作者:杉杉导读烷基卤化物(外消旋)与杂芳烃C(sp2)-H键直接对映发散性交叉偶联(en…

施密特重排 Schmidt Rearrangement

概要羧酸在强酸条件下与叠氮酸反应,放出二氧化碳,生成少一个碳的胺。叠氮酸具有…

JACS: 氢化锂介导苯胺碳氮键氢解

作者:石油醚导读近日,中国科学院大连化学物理研究所陈萍、郭建平研究团队与厦门大学吴安安副教授…

ACS Catal.:β-羟基硫醚与β-羟基硒醚的对映选择性合成研究

本文作者:杉杉导读:近日,西湖大学的王兆彬课题组在ACS Catalysis 中发表论文,报…

中科院广州生物医药与健康研究院邱发洋课题组Angew: (-)-Daphenylline和 (-)-Himalensine A的全合成

本文作者:杉杉导读近日,中科院广州生物医药与健康研究院邱发洋课题组在Angew. Chem.…

乔治·安德鲁·欧拉 George Andrew Olah

概要乔治・安德鲁・欧拉 (George Andrew Olah、生于1927年5月27日-)…

JACS:铑(III)催化的anti-Markovnikov氢酰胺化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,美国Columbia大学的T. Rovis课题组在J. Am. Che…

9款化学好用iPhone/iPad app推荐

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:化学の学びと研究に役立つiPhone/iPad a…

肌酸(Creatine)

肌酸(Creatine) 別名:甲基胍基乙酸 生物合成精氨酸和甘氨酸为原料通过两步生物合…

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