June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

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「Spotlight Research」钙钛矿CsPbBr3纳米晶体的研究

作者:石油醚 本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自圣母大学的博士生丁阳为我们分享。…

「Spotlight Research」光响应性锰(III)-salen在立体差异选择性催化的应用

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自拉德堡大学的陈笑非博士为我们分享。…

吉野 彰 Akira Yoshino

吉野彰 (Yoshino Akira、1948年1月30日-),2019年诺贝尔化学奖获得者之一,日…

第101回–“高分子纳米结构的精密合成”Rachel O’Reilly教授

本文来自Chem-Station日文版 第101回―「高分子ナノ構造の精密合成」Rachel O’R…

要出国读研吗?(二)~提交申请篇~

本文将在前一篇的基础上继续讲讲出国读研。上次为大家介绍了申请国外的大学所需资料以及一些值得注意的地方…

世界著名化学家——庄小威

投稿作者 漂泊庄小威,著名生物物理学家,哈佛大学化学与化学生物、物理学双聘教授。她拥有美国国家科…

世界著名化学家∣Richard Robson

作者:石油醚简介Richard Robson(1937年6月4日–):诺贝尔化学奖得主(…

脱氧氟化 Deoxyfluorination

概要这里介绍了能使各种醇或羰基化和物的脱氧(OH)并取代上氟的试剂。有些是市面有售的,以下是…

逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)

本文来自Chem-Station日文版  逆転写ポリメラーゼ連鎖反応(RT-PCR; reverse…

南方科技大学舒伟课题组ACS Catal.: 铜催化胺的远程迁移芳基化策略(涉及无张力C-C键的官能团化)

本文作者:杉杉导读:通过C-C键官能团过程进行的胺分子的远程芳基化,目前尚未有文献报…

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