June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

Pick UP!

Jeannette M. Garcia

本文来自Chem-Station日文版 ジャネット・M・ガルシア Jeannette M. Garc…

躲避Dead End「全合成・教你摆脱绝境的一手」⑦ 问题篇

本系列内容是为帮助大家能够直面全合成中应克服的困难而编写的。列举了一些在全合成过程中遇到的棘手问题的…

有机光化学系列(一)电子受激跃迁过程

投稿作者 CZM光照射在分子表面后,辐射能引起分子轨道的振动和转动能级跃迁,以及更高能量的辐…

第142回-“以『理想的有机合成』为目标的反应开发与合成研究”山口润一郎教授

本文来自Chem-Station日文版 第142回―「『理想の有機合成』を目指した反応開発と合成研究…

化学生活图片・有一种病叫化学神经敏感(1)

本文版权属于 Chem-Station化学空间, 欢迎点…

JACS:轴手性可调的轴手性咪唑基P,N-配体促进炔烃与硝酮的对映选择性加成反应方法学

作者:杉杉导读:近期,美国Florida大学的Aaron Aponick课题组在J. A…

与「伊斯兰国(ISIS)」同名制药公司→更名?

 2015年11月18日、据美国《商业内幕》金融娱乐网站报道,受法国巴黎的恐怖袭击事件影响,与极端恐…

中科院吴海臣研究员课题组Anal. Chem.:一石三鸟,同时感测多种癌症生物标记物的DNA纳米探针

本文作者:海猫导读血管内皮生长因子(VEGF)和基质金属肽酶9(MMP-9)都是肿瘤血管生成…

Fukuyama-Yokoshima group meeting problem 12

Chem-station小编继续为学习有机化学的各位同行带来Fukuyama-Yokoshima研究…

双键的环氧化反应(一)

本文作者:孙苏赟第一部分 Prilezhaev环氧化碳碳双键是有机合成中重要的中间体,之前曾…

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