June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

Pick UP!

脂肪醇的远端C(sp3)-H胺化反应

背景研究氨基醇骨架广泛存在于各种天然产物、具有药理活性的化合物中。而合成该骨架最有力的策略即脂肪…

辻・特洛斯特反应 Tsuji-Trost Reaction

概要烯丙基醇以及其衍生物烯丙基卤化物、酯、 碳酸盐,磷酸盐等作为反底物,在零价…

「Spotlight Research」硼催化远程[3+2]环加成反应

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自西安交通大学的博士研究生徐鸣为我们分享…

Jeffrey W. Bode

本文翻译投稿作者 alberto-caeiroJeffrey W. Bode教授。瑞士有机化学家…

「Spotlight Research」电化学析氢反应促进碳负离子的形成及反应性研究

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一及共同通讯作者,来自安徽大学的张胜教授为我们分享。…

「Spotlight Research」无张力甲基酮的脱酰基硫化反应

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自大连化学物理研究所的周旭凯研究员为我…

南开大学叶萌春教授和彭谦教授课题组Angew:镍催化(手性铝控制)实现C-CN键活化合成手性茚衍生物

本文作者:杉杉导读近日,南开大学叶萌春教授课题组在德国应化杂志发表论文,报道了在镍催化下(手…

「Spotlight Research」路易斯酸促进光氧化还原催化自由基对酮的不对称加成反应

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自四川大学的博士生侯刘真为我们分享。…

超级大boss伊丹健一郎教授西安行(报告篇)

接上篇 超级大boss伊丹健一郎教授西安行(旅途篇)在从机场回西安的路上,聊了好多,我和师妹三年…

Tehshik P. Yoon

本文作者alberto-caeiroTehshik P. Yoon,出生于Montreal,…

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