June 22nd, 2023

  1. 被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

    作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“民以食为天”的观念。此外,食材及加工方式的不同也导致中国各地菜肴差异巨大并逐渐演变成独具特色的菜系,其中最为人所熟知的莫过于“八大菜系”。中…

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重庆大学代磊课题组招聘有机/药化方向青年教师和博士后数名

代磊,重庆大学教授,博士生导师。2024年3月以弘深青年学者A岗加入重庆大学药学院开展独立工作。20…

化学专业美国留学(三)——立志篇/出发美国前所需准备

本系列留学专题 来自于chem-station日文版 翻译投稿 七姑娘这是一个关于美国留学的系列…

Jeffrey R. Long

Jeffrey R. Long, 1969年xx月xx日-、是美国的无机材料化学家。加州大学伯克利分…

脱氧氟化反应(Deoxofluorination)

概要在氟化反应中,常用的底物是醇类或者含有羰基的化合物,通过伴随着的脱氧反应最终达到氟化置换的效果…

Ishikawa试剂

概要1979年,日本东京工业大学化工系 (東京工業大学化工学部, Department of c…

19 钾 Potassiumー细胞内大量存在的元素

钾和钠并列是矿物质的代表元素。钾元素可以形成多种化合物与盐类。钾的基本物理性质…

点击化学 / Click chemistry

点击化学(Click Chemistry)、旨在创造各种功能性物质(候选药物化合物,生物探针,软材料…

山西大学阴彩霞课题组JACS: 对去甲肾上腺素信号传导与药物干预进行特异性成像的荧光探针

本文作者:海猫导读在本文中,山西大学的阴彩霞课题组设计了一种荧光探针,可以特异性地检测去甲肾…

Sakai Reaction

概要Sakai反应 (Sakai Reaction)是α,α-二氯对甲苯磺酰腙与伯胺之间发生环缩…

48 镉 有毒又有用的元素

本文投稿作者  漂泊镉是一种重金属元素,具有很强的生物毒性,生物体镉中毒会导致“痛痛病”。同…

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