译自Chem-Station网站日本版 原文链接：辻村 みちよ

翻译：炸鸡

辻村みちよ（出生于日本埼玉县足立郡桶川町（现桶川市），1888年9月17日-1969年6月1日），日本农学家。生前为御茶水女子大学教授，实践女子大学教授。在研究绿茶的成分上有着显著的成绩。

履历

1913 东京府立女子师范学校 毕业
1920 北海道帝国大学实验助理 食品营养研究室 研究家蚕的营养
1922 东京帝国大学医学部医学化学教室 垣内三郎教授指导下从事性格研究
1923 理化学研究所研究生 铃木梅太郎实验室 从事食品化学，营养科学，生物化学的研究
1932 取得东京帝国大学农学博士学位
1942 理化学研究所副研究员
1946 女子学习院大学讲师
1947 理化学研究所研究员
1949 御茶水女子大学教授
1950 兼任东京女子高等师范学校教授
1955 实践女子大学教授
1963 实践女子大学名誉教授

辻村みちよ从30多岁开始从事研究，然而由于家庭原因和关东大地震等原因，研究场所一直在不断变动。即便面临这样的状况，她还是成功发表了一些论文。即使在退休后，她依然积极从事研究，甚至在去世前两年还发表了一篇论文。辻村みちよ是日本首位获得农学博士学位的女性。

获奖经历

1956 日本农学奖 绿茶成分的相关研究
1968 勋四等宝冠章
1969 追授从五位

研究业绩

从事绿茶中各种成分的相关研究，论文发表在Scientific papers of the Institute of Physical and Chemical Research、Proceedings of the Japan Academy上。

绿茶中成分的相关研究

辻村向豚鼠投喂各种茶的成分，并通过比较豚鼠的寿命，发现绿茶尤其是新茶中含有大量的维生素C。在这项研究成果的基础上，辻村开始分离维生素C、儿茶素等多种化合物，并发表了很多论文。

辻村在绿茶中发现的化合物

茶条槭的相关研究

辻村还进行了绿茶以外的研究，发现了可以用作染料的茶条槭叶子，并对其成分进行了研究，成功地得到了丹宁的结晶。

其他

1.北海道帝国大学新成立时，教授会做出决定：“女子的入学仅允许选科，不允许正科”，因此辻村未被允许以正规学生身份入学。因此，辻村以“无薪副手”的名义被安排在农学化学系食品营养研究室。

2.1923年9月1日发生关东大地震时，辻村正在进行实验。当时她抱着实验用的化学天平跑出大楼。这个天平当时是一种珍贵的精密仪器，这个故事体现了辻村对实验设备的珍视。

3.辻村的研究是在当时东京大学农学部教授鈴木梅太郎博士的研究室进行的，因此她的博士论文被提交给了东京大学农学部教授会审查。在审议中，“论文研究的对象虽然是是农产品茶，但研究属于纯化学研究，更适合提交给理学部审查。”，“不，作为纯化学的研究是如此出色。能授予如此出色的研究者以博士学位我们农学部的学位是我们农学部的荣耀。这会让农学部锦上添花的。” 最终达成了一致的决定，日本第一位女性农学博士就这样诞生了

4.辻村当时所在的实践女子大学的实验室不仅小实验设备还很简陋，但辻村的指导让学生在如此简陋的条件下仍能享受到研究实验的乐趣。受到辻村对研究的信念的熏陶和折服于辻村的人格魅力，许多毕业生在毕业后仍以无报酬研究者的身份留在实验室继续做研究。

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