甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

Org. Lett. :NHC-催化烯烃的Acylphosphorylation反应方法学

作者:杉杉导读:近日,大连理工大学的赵剑楠课题组在Org. Lett. 中发表论文,报道…

走进日本专科院校的化学专业教育

编译自Chem-Station网站日本版 原文链接:高専の化学科ってどんなところ? -その 1-和高…

上海有机所梅天胜和浙江大学洪鑫课题组Nat.Commun.: 电化学铑催化实现丙烯酰胺和炔烃环化反应

本文作者:杉杉导读α-吡啶酮和α-吡喃酮是天然产物和生物活性分子中常见的骨架。近日,上海有机…

中国抗生素滥用实情

今年笔者回国的时候看到一个新闻节目:一个记者去采访一家养鸭户,正好那位养殖户在喂一群鸭子鸭粮,记者就…

董广彬 Guangbin Dong

董广彬 (Guangbin Dong)、美国在职有机化学家,美国芝加哥大学教授(2016-)。(主页…

香气中的化学(二)

本文来自Chem-Station日文版 香りの化学2 webmaster翻译投稿 炸鸡 校对…

Pd(II)催化异丁硫代酰胺的不对称β-C(sp3)-H官能团化反应

脂肪族C(sp3)-H官能团化一直存在C‒H键能力高、酸度低、以及分子轨道不活泼等问题,因此实现脂肪…

武汉大学雷爱文教授课题组Nat. Commun.: 通过电化学条件下环丙烷C-C键断裂的策略构建1,3-双官能团化分子

本文作者:杉杉导读电化学在有机合成中具有诸多优势,而且,在电化学条件下能够实现一系列不同类型…

抗疱疹病毒的药物——阿昔洛韦(Aciclovir)

本文作者:Sunny华引言病毒可以感染具有细胞结构的生命体,并利用宿主细胞的代谢系统进行寄生…

Zhang enyne cycloisomerization

概要在铑催化剂作用下烯炔化合物可以发生环化异构化反应,此反应被称作Zhang enyne cyc…

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