甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

钯催化吲哚C7位C-H芳基化

本文投稿作者 大白菜 (封面图片及文中图片均来自论文)摘要南京大学史壮志课题组(主页)报道了…

“红牛”饮料中的成分——牛磺酸

随着健康生活理念的逐渐普及,消费者的生活方式发生了前所未有的转变,昔日风靡的碳酸饮料被冠以“肥宅快乐…

比色法化学(上篇)

 读者朋友们,知道比色法吗??利用试剂诱导样品发色/发光,根据此发色/发光的程度来进行测试/…

JACS: (+)-Aberrarone的对映选择性全合成研究

本文作者:自由基先生导读:近日,瑞士ETH Zürich的E. M. Carreira课题组…

硅自由基参与的方法学(一)硅自由基的性质

本文作者:CZM硅是地壳中含量(26.4%)仅次于氧的元素。普通生活中接触到的含硅物质最常见…

比施勒-纳皮耶拉尔斯基反应(Bischler-Napieralski Isoquinoline Synthesis)

概要利用分子内Vilsmeier-Haack型反应合成异喹啉的手法。此外,本反应也频繁应用于…

鲁伯特姆氧化反应(Rubottom Oxidation)

概要硅烯醇醚在mCPBA或二环氧乙烷中被环氧化后,能够快速进行重排,得到α-硅氧基酮。该反应…

多功能显色剂——茚三酮(Ninhydrin)

引言有机合成实验中,薄层色谱(Thin Layer Chromatography,TLC)是一种…

Angew. Chem. Int. Ed.:钴催化的喹啉氮氧化物的二烯化反应

本文作者:竹悠导言Cp*Co(III)催化的喹啉氮氧化物C-8位二烯化反应。反应经过钴催化的…

Bouveault/Bodroux–Chichibabin醛合成(Bouveault/Bodroux-Chichibabin Aldehyde Synthesis)

概要Grignard试剂或有机锂化合物与DMF或N-甲酰基哌啶作用得到醛的反应(Bouvea…

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