甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

Madeleine M. Joullié

本文作者:石油醚概要Madeleine M. Joullié:宾夕法尼亚大学化学系教授,有机…

被药界遗忘的叠氮药物:首个抗艾滋药物竟是它

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:激レア!?アジドを含む医薬品 〜世界初の抗HIV薬…

Angew:光诱导酰胺的远程C(sp3)–H膦酰化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,中国科学院上海有机化学研究所的李超忠课题组在Angew. Chem…

有機化合物の日本語名称13

本期,Chem-station小编主要介绍各类酚类化合物 (フェノール類, phenols)的日语名…

灵活运用食品封口机来保存不稳定试剂

本文来自Chem-Station日文版 不安定試薬の保管に!フードシーラーを活用してみよう cosi…

JACS:反应机理导向的胺催化对映选择性氯化反应方法学的设计

本文作者:芃洋雪摘要醛的对映选择性氨基催化α-氯化 (enantioselective am…

Angew:张力释放驱动的环氧化与氮杂环丙烷化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,英国Bristol大学的V. K. Aggarwal课题组在A…

有机合成中常用的5种器材︱第一篇“有机合成实验技巧”(和理学系实验室网站联合推出 )

本文来自Chem-Station日文版 有機合成に活躍する器具5選|第1回「有機合成実験テクニック」…

双键的双羟化和胺羟化反应(一)

本文作者:孙苏赟第一部分 KMnO4法,Prévost反应和Sharpless AA双键中相…

Marshall 炔丙基化

概要Marshall 炔丙基化是炔丙基甲磺酸酯还原条件下与醛基发生偶联,产生碳-碳键的反应。甲磺酸…

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