甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

第74回–深耕仿生化学领域研究的Ronald Breslow教授

本文翻译作者:Sum日文原文:第74回―「生体模倣型化学の追究」Ronald Breslow…

芬克尔斯坦反应 Finkelstein Reaction

概要卤化物的卤离子之间的取代反应。通过改变体系中卤离子平衡来得到想要的那一种…

苯环狂人记法

筒子们,下面两种构造式A和B,你能看出他们的区别吗?&l…

羰基的不对称烯丙基化(十)

本文作者:孙苏赟第十部分 手性钛试剂和烯丙基化在全合成中的应用1. 手性钛试剂的烯丙基化和巴…

Burkhard König

Burkhard König、1963年x月x日(Wiesbaden生)、德国有机化学家。雷根斯堡大…

89 锕 发淡蓝光的放射性金属元素

本文作者:漂泊锕是一种稀有的放射性元素,也是锕系元素的首个元素。它在黑暗处会发出淡蓝色的光。…

【生活中的分子】空调制冷剂那些事儿

本文投稿作者 栗子球夏天到了,人们又到了热死的季节。小编猜测你很有可能是在空调房里打开这篇文章的…

扩展型Pummerer反应对联芳基化合物的简便直接合成法

通过扩展型Pummerer反应,经过-sigmatropic rearrangement(σ键重排)…

世界青年化学家——陈虹宇

本文投稿作者 漂泊陈虹宇教授现为南京工业大学教授,先进化学制造研究院执行院长,原为新加坡南洋…

Green Chemistry:简单的三组分(醛、胺和麦氏酸)反应

导读三组分反应是有机实验室最为基本的反应之一,而醛酮胺反应(曼尼希反应)是这类反应中最为经典的代…

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