甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

第97回–“开发可用于成像传感的碳材料”Julie MacPherson教授

本文来自Chem-Station日文版 第97回―「イメージング・センシングに応用可能な炭素材料の開…

Fukuyama-Yokoshima group meeting problem 20

Chemstation小编继续为学习有机化学的各位同行带来Fukuyama-Yokoshima研究组…

Morken羟基导向双硼化反应

概要Morken羟基导向双硼化反应(Morken hydroxy-directed diborat…

光电介导的自由基化学—林松教授

本文作者:石油醚古代神话传说中掌管天气变化的雷公电母都没有想到,当今人类将电这种能源应用于各…

Mosher Method(用于确定分子绝对构型)

概要・Mosher试剂(α-Methoxy-α-(trifluoromethyl)phenylac…

破解储氢材料难题・氨的催化合成与分解 —陈萍研究员

本文作者:石油醚《探索化学化工未来世界——值得为之付出一生》是化学化工领域的专家学者为青年学…

硅蛋白 silaffin

概要Silaffin是从硅藻中分离出的一种小分子肽,具有 硅酸沉淀的作用。硅藻肽中的肽键被赖氨酸残…

碘内酯化反应 Iodolactonization

概要使得γ,δ-不不饱和羧酸与碘反应,进过形成碘嗡离子中间体后再内酰化的反应。该反应能在温和…

C&EN 的年度分子 (2022)

作者:石油醚导读:2022年,全世界的化学工作者在人工智能与化学、化学技术以及分子的…

高橋 雅英 Takahashi Masahide

本文来自Chem-Station日文版 高橋 雅英 Takahashi Masahide spect…

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