比色法,食品化学,亚硝酸钠

  1. 比色法化学(后篇)

     今天为大家带来了比色法化学的后篇,也就是食品化学上运用的比色法。不过,食品化学中运用的比色法也是相当的多,所以今天就选取其中比较常用的一种,亚硝酸钠(NaNO2)的测定来为大家介绍一下把~~光的吸收和互补色在开始话题之前,先解释一…

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Brewer 碎片化

本文作者:asymmboy概要Brewer 碎片化 (Brewer fragment…

Angew:钴催化阻转选择性C-H芳基化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,浙江大学的史炳锋课题组在Angew. Chem. Int. Ed.中发…

柯尼希斯-克诺尔反应 Koenigs-Knorr Glycosidation

概要柯尼希斯-克诺尔反应是糖基卤化物用银等“软”路易斯酸活性化后,形成糖苷的反应。可是,反应形成的…

2021年诺贝尔物理学奖

本文作者:石油醚导读2020 年诺贝尔物理学奖将一半颁给了罗杰·彭罗斯 (Roger Pen…

官能团的转化——酯化和酰胺化反应(五)

本文作者:孙苏赟第五部分 其他一些生成酰胺的方法 Backmann重排反应…

对抗抑郁的药物——百忧解(Prozac)

一、引言不知从何时起,精神类疾病不再是一个讳莫如深的话题,近年来因为抑郁症导致自杀的报道越来越多…

ACS Catal.:可见光诱导的钯催化三组分烷基-氨基甲酰化/氰基化方法学

本文作者:杉杉导读近日,Texas大学的V. Gevorgyan课题组在ACS Catal.…

Org. Lett.:铜/光氧化还原双重催化1,3-烯炔的1,4-Alkylcyanation反应方法

作者:杉杉导读:近日,安徽师范大学的王见与商永嘉课题组在Org. Lett.中发表论文,报道…

己内酰胺 (caprolactam)

己内酰胺是含有环状结构的6个碳的内酰胺、是尼龙PA6的单体。己内酰胺(ε-caprolactam…

胡桃中的活性成分——胡桃醌(Juglone)

引言核桃(walnut)是生活中常见的坚果,因其果仁形状与大脑颇为相似而被冠以补脑食品之名,核桃…

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