含硫化合物

  1. 榴莲中的风味分子

    投稿作者 芃洋雪热带水果之王榴莲,极富个性,爱吃榴莲的人赞美浓香馥郁,滑似奶膏,齿颊留香,令人垂涎欲滴,嗜之如命;不爱吃榴莲的人觉得它恶臭难闻,从此掩鼻而过,避而远之。因味道太强烈,公共场合严禁食用榴莲。很多人将吃榴莲视为挑战,熊黛林直…

  2. Asparaptine

    Asparaptine是从天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物芦笋(Asparagus
 of…

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“商之大者,为国为民”——民族化学工业之父范旭东

导读:改革开放以来,中国发生了天翻地覆的变化,秉持“空谈误国,实干兴邦”的理念,中华儿女始终自力更生…

蛋白水解级联模型

作者:苏打水导读蛋白质是最稳定的生物聚合物之一,肽键可以在沸腾的浓酸中稳定存在数小时,但…

植村氧化(Uemura Oxidation)

概要通过使用醋酸钯催化,把醇氧化成醛的反应。利用鹰爪豆碱(sparteine)作为不对称…

Stork-Takahashi氰醇环化

概要1975年美国Columbia大学化学实验室 (Chemistry Laboratories…

5-羟色氨酸选择性生物偶联反应

2017年、波士顿学院的Abhishek Chatterjee等人、利用5-羟色氨酸(5-HTP)和…

3月8日国际妇女节特辑–中科院化学部的女神级院士

本文作者:石油醚在三月八日国际妇女节到来之际,我们将通过对中国科学院化学部8位女院士进行简短…

施世良组Nature Catalysis:非活化烯烃的不对称碳-碳偶联反应

作者:石油醚导读:近日,中科院上海有机所的施世良团队在Nature Catalysis中…

戴,还是不戴?

1937年在德国勒沃库森的I.G.Farben实验室,Otto Bayer和他的同事通过实验应用加成…

詹妮弗·杜德纳 Jennifer Doudna

詹妮弗·杜德纳(Jennifer Anne Doudna, 196x年xx月xx日-)是美国生物化学…

David A. Spiegel

本文来自Chem-Station日文版 デヴィッド・シュピーゲル David A. Spiegel …

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