生活中的分子

肌酸(Creatine)

肌酸(Creatine) 別名:甲基胍基乙酸

  • 生物合成

精氨酸和甘氨酸为原料通过两步生物合成得到。AGMT(L-arginine; glycine amidinotransferase)是第一步反应中的催化酶。这种酶,特异的存在于肾脏与肝脏中,用于把甘氨酸的胍基转移到精氨酸上。催化生成的胍基醋酸(GAA),往肝脏中移动,被GAMT(N-guanidinoacetate methyltransferase?)甲基化形成肌酸。

creatine biosynehasis

 

  • 补充说明

对于肌肉锻炼来说,肌酸是基本的补充剂之一。对于新手来说,多补充肌酸也是最开始常用的途径之一。肌酸也是肌肉运动的所需ATP的原料。对于经常使用肌酸的运动员的调查发现,肌酸有助于提高运动员的体重,肌肉力量及其强度。另外,肌酸还能提高肌肉内的储水量,可以引发泵源效果。根据科学计算,要保持肌肉男的本色大概每天摄取5g的量的话,就能保持肌肉的强度,在肌酸的摄取过程中,增加一点水分摄取会起到更好的结果。想变肌肉男的同志们,肌酸,走起!

FEBS Journal275(2008) 5899-5909

 

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京都大学药学博士,现某化学企业小职员,化学空间员工副代表,网页小编&翻译。
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