今年笔者回国的时候看到一个新闻节目:一个记者去采访一家养鸭户,正好那位养殖户在喂一群鸭子鸭粮,记者就问:大哥你这鸭粮怎么混有很多药一样的东西啊。 然后养鸭大哥说这是抗生素,肯定要给小鸭子吃的,这样的话就能保证小鸭子的存活率。 然后记者又问:那这个鸭子长大了不是不能吃么。 养鸭大哥说:是啊,但是反正我是不吃自己养的鸭子就行了啊。
当时看到这条新闻就想笑,心想养鸭大哥啊,你这不吃鸭子就算了,你总不能不吃别的猪啊,鱼啊,鸡啊啥的吧,那你吃的别人家的鸡鱼肉,那些也是从小吃抗生素长大的啊。然后在这之后又看到另一则新闻,中国某省对小学生的尿检中发现,一半以上的小学生尿液中抗生素严重超标,真是印证了一句话,前人挖坑后人遭殃啊。
那么我国的抗生素滥用已经到了怎样的一个程度,最近笔者找到了15年刚刚由中国科学院广州地球化学研究所发表的一篇刊登在美国杂志Environ. Sci. Technol.上,那么我们接下来就用科学数据来解读一下。
Comprehensive Evaluation of Antibiotics Emission and Fate in the River Basins of China: Source Analysis, Multimedia Modeling, and
Linkage to Bacterial ResistanceQian-Qian Zhang, Guang-Guo Ying,* Chang-Gui Pan, You-Sheng Liu, and Jian-Liang Zhao
State Key Laboratory of Organic Geochemistry, Guangzhou Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou, Guangdong 510640, P. R. ChinaDOI: 10.1021/acs.est.5b00729
Environ. Sci. Technol. 2015, 49, 6772−6782
从课题组的调查中发现在2013年,中国抗生素的总产量是248,000吨,进出口抗生素的量分别是600吨与88,000吨。而2013年全国抗生素的总使用量大概是162,000吨,而中国人抗生素使用量是这个总数的48%,几乎接近养殖的牲畜用量。
而从下图中跟其他抗生素使用大国的对比来看,中国在2013年的抗生素使用量很夸张的是英国的150倍, 可能有些人会狡辩说英国人口怎么跟中国比,那么我们来看另外一个平均的数值,DID(每1000位居民的限定每日剂量),这个数值中国是英国的6倍!
在抽样的36种抗生素中,其中阿莫西林,氟苯尼考,林可霉素,青霉素和诺氟沙星这五种的使用量最大。抗生素的滥用不仅催生了一大堆超级细菌,同时代谢后产生的尿液跟粪便对中国的环境也造成了巨大的污染。在抽样的36种抗生素中(光这36种的年使用量是92700吨,其中84%用于牲畜),经过人体以及牲畜代谢后,产生54000吨排泄物,其中我们人类贡献了16%, 一半带入了水原系统中,一半被土壤消化。从下图的抗生素排放分布图中可以明显看出水源发达的地区以及盆地地区的抗生素排放量最深,是污染的重灾区。
随着我国经济的迅猛发展,人们也渐渐意识到生活坏境生活质量的重要性。环境污染,食品问题这些关系到普通老百姓切身利益的问题,我们必须从个人做起。另外,作为有良心的养殖户,请慎用抗生素,作为有职业道德的医生,请善待患者。
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