味觉

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

Pick UP!

玉尾皓平 Kohei Tamao

概要玉尾皓平(Tamao Kohei, 1942年10月31日(香川县)- )是日本有机化学…

Luche还原反应

概要仅用还原剂NaBH4时、一般1,4-还原优先进行。但添加CeCl3・7H2O可以使1…

酰基保护基(Acyl Protective Group)

概要对于多步合成反应,醇羟基的保护是非常有必要的。酰基保护基一般对于酸性条件以及氧化…

小山 靖人

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:小山 靖人 Yasuhito Koyama翻译…

香港中文大学谢作伟课题组Angew:Pd迁移实现3-碘-邻-碳硼烷的选择性双官能化反应

本文作者:杉杉导读近日,香港中文大学谢作伟课题组在Angew发表论文,报道了一种钯催化下,实…

85 砹 放射性的卤族元素

本文作者:漂泊砹是一种稀有的放射性非金属元素。它最初始利用回旋加速器人工制得了,后来被发现在…

中国科学院兰州化学物理研究所徐森苗课题组Angew.: 铱催化无环酰胺亚甲基的不对称β-C(sp3)-H硼化反应

本文作者:杉杉导读近日,中国科学院兰州化学物理研究所苏州研究院徐森苗课题组在Angew. C…

Woodward纪念专辑——家庭同事学生

距离上回我们的Woodward纪念专辑(一, 二)发表已经过去有半年时间,不知道大家是不是以为这个专…

醇和醛的氧化 第三部分 醇的氧化(三)和醛的氧化

本文作者 孙苏赟 醇和醛的氧化 第一部分醇的氧化(一):铬试剂和活化的DMSO法 醇…

狄尔斯–阿尔德反应(Diels-Alder Reaction)

概要狄尔斯–阿尔德反应是环加成反应中最具代表的,由共轭双烯与亲双烯体构建环己烯骨架的经典反应…

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