味觉

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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「Spotlight Research」铋化学-首例“抗磁性”三线态铋宾的发现

作者:石油醚 本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自马克斯普朗克煤炭研究所的逄越博士为我们分…

经酰胺基自由基的远程C(sp3)-H键烷基化

本文投稿作者  alberto-caeiro普林斯顿大学Robert Knowles课题组在去年…

40 锆 宝石的元素

本文作者 漂泊锆元素的是一种宝石的元素,锆石除了可以作为精美的装饰品还能加工制造陶瓷材料。锆的化…

「Spotlight Research」羰基催化策略实现苄胺α位的C-H键对醛的不对称加成

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自上海师范大学博士生的侯承康同学为我们…

有機化合物の日本語名称1

之前的文章中,Chem-station小编已经为各位有机化学的同行介绍了相关日语汉字术语的发音。 本…

世界青年化学家——楼雄文

本文作者 漂泊楼雄文教授,南洋理工大学化学与生物工程系教授,主要研究方向是金属氧化物框架结构(M…

南开大学叶萌春教授课题组ACS Catal.: 双金属催化酰基烯胺的选择性C(sp3)-H断裂合成2-吡啶酮化合物

本文作者:杉杉导读酰基烯胺类化合物(enamide)能够进行导向的C-H键官能团化反应,然而…

77 铱 小行星的元素

作者:漂泊铱是一种地壳中含量特别稀少的铂系元素,但是在陨石中含量却特别丰富。根据地壳中约65…

氨基甲酸酯的保护团(Carbamate Protection)

概要胺的强碱性和亲核性,使胺能发生许多反应。含胺的化合物在进行多步有机合成中对其他部位转化时…

瑞士留学专题(二)申请欧洲博士课程

本文投稿作者 七姑娘上一篇 大概讲述了一下欧洲的博士课程。今天主要想说一下申请时需要提供的资料以…

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