味觉

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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双键的双羟化和胺羟化反应(三)

本文作者:孙苏赟第三部分 Sharpless AD (1)对于OsO4双羟化,反应的面选择性…

生活中的分子——奥美拉唑(Omeprazole)

引言胃溃疡是一种临床常见的典型消化系统疾病。近年来,随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的改变,该病…

Jablonski diagram(三)图解简介

前文许多笔墨,铺陈背景,下文专注于Jablonskidiagram学术内涵,看官且看且批评。…

Chem-Station Evening Mixer在日化学友人交流会

三月下旬又将迎来化学研究者一年一度的集会盛宴日本化学会年会 (3月24日~27日)啦。年会主页活动企…

Gattermann醛合成(Gattermann Aldehyde Synthesis)

概要氯化铝等路易斯酸催化下,氢氰酸与芳香族化合物(如苯)作用生成芳香醛的反应。这个反应。。。狠…

Walter Kohn

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:ウォルター・コーン Walter Kohn…

史壮志

作者:石油醚概要史壮志:南京大学化学化工学院教授,博士生导师,有机化学家。课题组主页…

中国科学院昆明植物研究所郝小江团队 博士后(特别研究助理)招聘启事

  中国科学院昆明植物所郝小江院士团队,主要从事活性天然产物发现、天然产物化学生物学、新型农药、天然…

手性吡哆胺和溶剂协同促进α-酮基膦酸酯的仿生不对称转氨化

导读:近日,上海交通大学/上海师范大学赵宝国教授团队利用自主开发的手性吡哆胺催化剂,实现了α-酮…

天然产物Caulamidine D和 (−)-Isocaulamidine D的全合成

作者:石油醚导读:近日,中国海洋大学的徐涛教授团队在J. Am. Chem. Soc.上…

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