味觉

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

Pick UP!

pre-MIBSK ~比Dess-Martin试剂更廉价・更安全的醇的氧化催化剂~

pre-MIBSK是名古屋大学的石原教授课题组开发的含有高价碘的醇氧化催化剂。与Dess-Marti…

沟吕木-赫克反应(Mizoroki-Heck反应)

概要赫克反应(Heck反应)是利用Pd(0)催化剂、使芳基卤化物或烯基卤化物和…

JACS:N-甲基三级胺中一级C(sp3)−H键的对映选择性烷基化反应

作者:杉杉导读:近日,同济大学的赵晓明等课题组在J. Am. Chem. Soc.中发表论文…

Dyotropic重排反应(dyotropic rearrangement)

概要如标题图所示,两个σ键发生协同性的组合变化进行的重排反应被称为dyotropic rearra…

西安交通大学化学学院有机光电/热电团队诚聘青年优秀人才与科研助理

有机光电/热电团队围绕有机光-电-热能源转换功能材料开展研究,从分子设计、材料合成制备、原型器件制备…

陕西师范大学李兴伟课题组Angew.: 铑催化阻转选择性构建吲哚化合物(涉及C-H键的活化)

本文作者:杉杉导读近日,陕西师范大学李兴伟课题组在Angew. Chem. Int. Ed.…

【Special for Alzheimer‘s Day】从荧光标记物到光致生氧:未来阿尔滋海默尔症疗法新视点

今天是阿尔兹海默尔日,谨以此文献给当今遭受着阿尔兹海默尔症的家庭和致力于破解此病的科学家们!全文3…

「Spotlight Research」自由基介导烯基环丁烷开环合成γ,δ-不饱和醛

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者和共同通讯作者,来自浙江师范大学张岩副教授…

Hayashi-Jorgensen催化剂(Hayashi-Jorgensen Catalyst)

概要二芳基脯氨醇硅醚可以与醛形成各种烯胺/亚胺型活性中间体,进行各种手性催化反应得到高对映选择性的…

KA2偶联

概要KA2偶联反应为酮(Ketone)、炔(Alkyne)、胺(Amine)在亚铜催化剂作用下的直…

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