调味品

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

Pick UP!

厦门大学徐海超教授课题组Angew:光电催化实现杂芳烃与脂肪族C-H键脱氢偶联反应

本文作者:杉杉导读杂芳烃作为生物活性化合物和功能材料中的基本骨架,而杂芳烃与脂肪族C-H键的…

诺贝尔奖化学家候补名单 Chem-Station2016版

又迎来了一年一度的十月国庆黄金周,大家已经开起了旅游休假模式,刚好也能关注一下诺贝尔奖,3日下午的生…

加氢金属化反应 Hydrometalation

概要烯/炔作为反应底物的时候,仅仅从合成化学的观点来看,M可以广泛的是 B(…

蛋白质定量-布拉德福蛋白质定量法Bradford Protein Assay

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:タンパク質の定量法―ブラッドフォード法 Prote…

光延反应(Mitsunobu反应)

 概要由仲醇和偶氮二甲酸二乙酯(DEAD)、三苯基膦(Ph3P)、苯甲酸反应…

Boyer-Schmidt-Aube重排(Boyer-Schmidt-Aube Rearrangement)

概要叠氮与羰基化合物在路易斯酸的存在家发生重排,最终形成相同碳数酰胺的反应。该反应经常被…

Brian M. Stoltz

    Brian M. Stoltz (19xx年xx月xx日-)、美国有机化学家,加州理工学院教…

JACS:天然产物Cihunamide B的全合成

作者:石油醚导读:近日,香港科技大学的Hugh Nakamura教授团队在J. Am. …

西安交通大学新概念传感器与分子材料研究院招聘启事

一、研究院院长介绍房喻,中国科学院院士,陕西师范大学/西安交通大学教授。现任国家教材委员会委员,…

Nat. Commun.:铜/偶氮二甲酸酯体系协同催化烯丙基C-H胺化反应

作者:杉杉导读:近期,上海交通大学的张书宇课题组在Nat. Commun.中发表论文,报道一…

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