调味品

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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不对称Diels-Alder反应(四)立体化学和离子型反应

本文作者:孙苏赟1. 反应的立体化学选择性在DA反应中,最具挑战的一部分就是控制反应…

厦门大学卓春祥教授课题组JACS: 手性Salen-Mo催化的不对称脱氧环丙烷化反应

作者:石油醚导 读近日,厦门大学卓春祥教授团队开发了新型手性低价Salen-Mo催化剂,并实…

二异丁基氢化铝 Diisobutylaluminium hydride

概要二异丁基氢化铝(Diisobutylaluminium hydride: DIBAL, DIB…

达金-维斯特反应(Dakin-West Reaction)

概要α-氨基酸与酸酐在碱存在的条件下,通过脱碳酸合成α-胺基酮的手法。基本文献…

Org. Chem. Front.:光诱导碘代烷烃的胺化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,哈尔滨工业大学(深圳)与河南师范大学的夏吾炯与衢州学院的赵亚婷课题组在…

谱光微视–原位断层光谱

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中村荣一 Eiichi Nakamura

中村荣一(Nakamura Eiichi、1951年2月24日-)是日本有机化学家。东京大学大学院理…

JACS:选择性Ni(I)/Ni(III)工艺用于连续偕C(sp3)−C(sp2)键的构建

作者:杉杉导读:近日,上海科技大学的叶柏华课题组在J. Am. Chem. Soc.中发…

JACS:铜/手性磷酸催化分子内(1+2)环加成反应方法学

作者:杉杉导读:近日,中科院广州生物研究院的朱强等人在J. Am. Chem. Soc.…

Org. Lett.:钯催化的烯胺酮与烯基化合物之间的三重C(sp2)-H活化

本文作者:杉杉导读本文主要报道一种通过钯催化的烯胺酮 (enaminone)与烯基化合物之间…

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