调味品

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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邓军课题组JACS:重排三萜spirochensilide A的仿生合成

作者:石油醚导读:近日,南开大学化学院邓军研究员课题组通过生源分析及理性的合成设计,实现了从…

向山-铃木糖基化 Mukaiyama-Suzuki Glycosylation

概要以可以纯化保存的氟化糖作为糖基化的donor进行的糖基化的手法。最初向山等人利用含锡的路易斯酸…

瓦格纳-梅尔外因重排反应(Wagner-Meerwein Rearrangement)

概要对于低级羰基碳正离子中心,邻位的碳发生1,2重排,伴有氢,烷基,芳基迁移,得到更加稳定的…

有機化合物の日本語名称14

本期,Chem-station小编主要介绍各类脂肪醛 (脂肪族アルデヒド, aliphatic al…

南方科技大学舒伟课题组ACS Catal.: 铜催化胺的远程迁移芳基化策略(涉及无张力C-C键的官能团化)

本文作者:杉杉导读:通过C-C键官能团过程进行的胺分子的远程芳基化,目前尚未有文献报…

高斯计算(Gaussian)Input File模板

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:Gaussian Input File データベー…

氟掺杂氧化锡(FTO)

氟掺杂氧化锡(FTO)与和它一样作为透明导电薄膜非常有名的氧化铟锡(ITO),这两种材料有什么不同?…

西安交通大学曾荣课题组/党东锋Macromolecules: 聚乙烯共价接枝荧光团合成发光聚烯烃

作者:石油醚导读:西安交通大学曾荣课题组和党东锋教授通过光促铁催化聚烯烃C-H键烷基化反…

Jablonski diagram (二)图解简史

Jablonski这位前辈,一如他的祖国,经历诸多风雨。1898年,出生于乌克兰的Voskres…

史蒂芬 L. 布赫瓦尔德 Stephen L. Buchwald

Stephen L. Buchwald (1955年xx月xx日)是美国有机化学家。麻省理工学院教授…

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