调味品

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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躲避Dead End「全合成・教你摆脱绝境的一手」⑦ 解析篇

本系列内容是为帮助大家能够直面全合成中应克服的困难而编写的。列举了一些在全合成过程中遇到的棘手问题的…

隐形的兴奋剂

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:うっかりドーピングの化学 -禁止薬物と該当医薬品-…

阿恩特-艾斯特尔特合成(Arndt-Eistert Synthesis)

概要酰氯化物与重氮甲烷反应生成的重氮酮的Wolff重排被称为Arndt-Eistert合成。…

Hartwig-Miyaura C-H硼基化反应 (Hartwig-Miyaura C-H Borylation)

概要利用铱金属催化剂与给电子性双齿配体,可以不经过芳香卤代烃这一中间体直接进行C-H键活化硼基化反…

J. Am. Chem. Soc. Piericidin A的简短全合成

通过烯烃-炔烃偶联合成具有1,3,6-三烯结构的piericidin A的方法学被开发。可以预期该方…

碘内酯化反应 Iodolactonization

概要使得γ,δ-不不饱和羧酸与碘反应,进过形成碘嗡离子中间体后再内酰化的反应。该反应能在温和…

Narasaka 酰基化反应

概要Narasaka酰基化反应 (Narasaka acylation) 又称为Narasaka…

Semmeler-Wolff反应 Semmeler-Wolff Reaction

概要从环己酮肟出发得到苯胺的反应。由于常常伴随发生贝克曼重排反应,因此产率低是该反应一大问题。…

刘文组JACS:赛普霉素骨架形成机制研究

作者:石油醚导读近日,上海有机化学研究所刘文研究员课题组对赛普霉素的骨架形成机制展开了研究。…

第145回—“镧系锕系化合物的合成与光谱学研究”Christopher Cahill教授

本文作者:杉杉译自Chem-Station网站日本版 原文链接:第145回―「ランタニド・ア…

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