调味品

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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制药化学里氟元素的黑暗面

本文作者Sum氟元素是所有已知元素中电负性最强的元素,所显示的化学物性质也经常很特殊,因此常…

第113回—“利用量子计算・人工智能・实验自动化来为材料开发带来革新”Alán Aspuru-Guzik教授

本文来自Chem-Station日文版 第113回―「量子コンピューティング・人工知能・実験自動化で…

Green Chem.:可见光诱导铁催化S-N交叉偶联反应方法学

作者:杉杉导读:近日,大连理工大学的于晓强课题组在Green Chem.中发表论文,报道…

四环素类抗生素 Viridicatumtoxin

Viridicatumtoxin(四环素类抗生素)、是由Penicillium aethiopicu…

机械搅拌器

本文来自日文版,翻译投稿 Sum机械搅拌器是用于搅拌容器中液体和固体的实验工具,被列入到搅拌器和…

第81回–海外化学家专访–均相高分子聚合催化剂与生物降解聚合物的研发 奥田 纯 教授

本文翻译作者:Sum日文原文:第81回―「均一系高分子重合触媒と生分解性ポリマーの開発」奥田…

周期表变成这种形状没问题吗?(一) H和He的位置

现在的元素周期表大概有120多种元素排列其中,基本的核外电子分布比较相似的元素都放在了同一列。正因为…

「Spotlight Research」利用尾气回收的CO2来合成生物活性分子γ-内酰胺

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自拜罗伊特大学的秦玉曼为我们分享。202…

周环反应的复合同电子对理论(一)

概要周环反应是有机化学中十分重要的一类反应,由于其高度的立体专一性,自Woodward时代至今,在…

名古屋大学WPI-ITbM生命分子研究所新大楼揭幕仪式

2015年5月25日(周一)世界先端研究中心WPI--名古屋大学生命分子研究所(Institute …

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