引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
西安交通大学新概念传感器与分子材料研究院招聘启事
一、研究院院长介绍房喻，中国科学院院士，陕西师范大学/西安交通大学教授。现任国家教材委员会委员，…
66 镝 存储信息的磁性元素
镝是一种重要的稀土元素，它的卤化物可以用于制造镝灯，用于舞台追光或促进植物生长。镝也能用于制造磁泡材…
JACS：铜催化下非活化烯烃的对映选择性烷胺化反应
本文作者：杉杉导读近日，南开大学陈弓和何刚团队在J. Am. Chem. Soc.发表论文，…
来自地球馈赠的礼物——诺奖得主大村智获奖纪念演讲
当网上争执着2015年诺贝尔生理学医学奖得主中国科学家屠呦呦的演讲稿内容时，有多少人…
扑热息痛知多少
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：アセトアミノフェン Acetaminophen…
世界著名化学家 侯召民
本文作者 alberto-caeiro侯召民（研究室主页)，本科毕业于中…
西安交通大学材料学院张明明教授课题组招聘启事
团队负责人简介：张明明，西安交通大学材料学院教授，博士生导师。主要从事多组分配位超分子化学的研究…
Thomas J. Maimone
Thomas J. Maimone、1982年2月13日– 美国的有机化学家，加利福尼亚大学伯克利分…
ACS Catal.：β-羟基硫醚与β-羟基硒醚的对映选择性合成研究
本文作者：杉杉导读：近日，西湖大学的王兆彬课题组在ACS Catalysis 中发表论文，报…
双金属试剂的协同效应・化学中1+1的神奇—席振峰 教授
时隔一个多月，又到了大家期待已久的化学家专访栏目。今天要为大家介绍的这位化学家，是由上一期的…
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