引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
弗赖斯重排反应(Fries Rearrangment)
概要在路易斯酸作用下，芬酯化合物的酰基发生的重排反应。生成产物的邻/对位的选择性的话，是根据…
朱利叶斯・雷贝克 Julius Rebek, Jr.
概要朱利叶斯・雷贝克 Jr.（Julius Rebek Jr.、1944年4月11日-）是美…
Fritsch–Buttenberg–Wiechell重排反应(Fritsch-Buttenberg-Wiechell Rearrangement)
概要1,1′-二芳基-2-溴代烯烃在BuLi等强碱作用下发生α消除、通过卡宾重排形成炔烃的反应。…
《分子光化学》之三 光与分子
接前篇《分子光化学》之一 从书名讲起《分子光化学》之二 激发态众所周知，…
Rolf Huisgen
本文翻译自日文版化学空间：ロルフ・ヒュスゲン Rolf Huisgen 原作者：kanako…
植物生长素——吲哚-3-乙酸
引言植物激素（plant hormone），又称植物荷尔蒙，是一些在植物体内合成，可以从产生部位…
羰基的不对称烯丙基化（六）
本文作者：孙苏赟第六部分 硅试剂的烯丙基化和巴豆基化1. Leighton烯丙基化和巴豆基化…
火星陨石揭开火星有机分子的神秘面纱
本文作者：陈十五导语由日本东京工业大学地球生命科学研究所（ELSI）的科学家Atsuko K…
大豆异黄酮
投稿作者Antony引言在如今的工作与生活中，你会面临着众多不尽如人意的烦心事，身上背负着房贷、…
中国学生在国际化学奥林匹克竞赛中包揽前四
第47届国际化学奥林匹克竞赛上周也就是2015年7月29日在阿塞拜疆首都巴库落幕。由4名中学生组…
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