引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
Green Chem.：杂芳烃与脂肪族C-H键的杂芳基化反应方法学
作者：杉杉导读：近日，中国科学院理化技术研究所的吴骊珠课题组在Green Chem.中发表论…
面对超级细菌科学家们正在努力·新型抗生素的研发—罗有福教授
1928年英国细菌学家亚历山大-弗莱明发现了世界上第一种抗生素—青霉素, 开启了抗生素的黄金时代。青…
「Spotlight Research」苝二酰亚胺-环状[n]螺烯：红色圆偏振发光体
作者：石油醚本期热点研究，我们邀请到了本文第一作者，来自维尔茨堡大学的田小祺博士为我们分享。…
己内酰胺 (caprolactam)
己内酰胺是含有环状结构的6个碳的内酰胺、是尼龙PA6的单体。己内酰胺(ε-caprolactam…
植村氧化(Uemura Oxidation)
概要通过使用醋酸钯催化，把醇氧化成醛的反应。利用鹰爪豆碱(sparteine)作为不对称…
有機化合物の日本語名称6
本期，Chem-Station小编主要介绍各类各类芳烃 (芳香族炭化水素, aromatic hyd…
傅-克烷基化（Friedel-Crafts Alkylation）
概要利用路易斯酸催化，在芳香环上进行的亲电烷基化取代反应(SEAr)。该反应的缺点是经常…
Org. Lett.：钯催化的不对称C-H炔基化/动力学拆分方法学
本文作者：杉杉导读近日，浙江大学的史炳锋与五邑大学的徐学涛等课题组在Org. Lett.中发…
Keck Macrolactonization
概要在DCC与DMAP的存在下，高稀释的条件下的大环内酯化手法。DMAP的盐酸盐可以作为质子源加速反…
ACS Catal.：Rh(II)催化高阻转选择性N-H插入反应构建轴手性N-芳基吲哚咔唑化合物
本文作者：Summer导读中国医学科学院北京协和医学院王磊团队开发了Rh(II)催化重氮萘醌…
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