引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
Angew：钯催化的三级C-H键选择性芳基化反应研究
本文作者:杉杉导读近日，美国Scripps研究所的余金权课题组在Angew. Chem. I…
Scott A. Snyder
本文作者：石油醚概要Scott A. Snyder：美国芝加哥大学化学系教授，有机化学家。课…
三苯基膦策划“极性反转”，巧引入三氟甲硫基
本文作者：芃洋雪众所周知，含氟化合物在医药和材料领域有广泛应用。其中三氟甲硫基SCF3因高亲…
羰基的不对称烯丙基化（九）
本文作者：孙苏赟第九部分 Lewis酸催化的锡试剂的烯丙基化1. 有机锡试剂的烯丙基化…
Strain-promoted Diels-Alder反应 (SPIEDAC reaction）
概要极其缺电子的杂环，如四嗪和三嗪、对降冰片烯·反式环辛烯·环辛炔等含有strain C-C多键化…
Murai-Chatani-Kakiuchi 反应
概要Murai-Chatani-Kakiuchi反应 (Murai-Chatani-Kakiuc…
39 钇 激光晶体的元素
本文投稿作者 漂泊钇元素的最重要用途是生产LED和磷光体，特别是电视机阴极射线管（CRT）显示器…
Chem. Sci. 进化后的海绵
许多化学空间的读者应该都听说过质子海绵®（Merck Aldrich的商标）。1,8-双（二甲基氨基…
无润滑剂添加即可实现「自我润滑的避孕套」
用于避孕与防治性病传播的「避孕套」、在穿戴时的触感也是其卖点之一。其中「滑溜」是一个特别重要的要素、…
羰基的不对称烯丙基化（七）
本文作者：孙苏赟第七部分 金属催化的硅试剂烯丙基化和巴豆基化1. Lewis酸催化的硅试剂和…
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