引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
NMR获得了2016年度Good Design Award——日系优质科学仪器介绍
电子株式会社出品的NMR设备「NMR spectrometer Z」最近，获得了2016年度的G…
第98回–“极端环境的高分子化学”Graeme George教授
本文来自Chem-Station日文版 第98回―「極限環境における高分子化学」Graeme Geo…
ONSH 反应
概要ONSH(oxidative nucleophilic aromatic substituti…
巴顿反应(Barton Reaction)
概要该反应是在光解条件下，对醇δ位的非活性烷烃部位进行官能团化的手法。收率比较高，并且往往该…
Pd(II)催化亚甲基C(sp3)-H的不对称烯基化/氮杂-Wacker型环化串联反应
γ-内酰胺是一类重要的含氮杂环化合物，广泛存在于具有生物活性天然产物和药物中，因此，γ-内酰胺的不对…
第 56 回 专攻“利用时间分辨光谱探索复合纳米材料的新功能” 小林洋一副教授
本文作者：sum第 56 次化学研究员专访，我们邀请到的是立命馆大学的小林洋一副教授。小林教…
根岸试剂-Cp2Zr(Negishi Reagent)
概要市售的Cp2ZrCl2在经过2当量的 BuLi、或者乙基Grignard试剂作用后，可以…
生活中的分子——奥美拉唑（Omeprazole）
引言胃溃疡是一种临床常见的典型消化系统疾病。近年来，随着人们生活节奏的加快和饮食习惯的改变，该病…
第121回—“开发出能检测锌浓度的荧光分子”Lei Zhu教授
本文来自Chem-Station日文版第121回―「亜鉛勾配を検出する蛍光分子の開発」Lei Zhu…
金属卡宾的无限探索・寻求新反应＆新应用
卡宾是有机反应的一类重要中间体，其特征是具有高度的反应活性，但是相应地反应的选择性差，在合成中的应用…
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