引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方特色，其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区，以麻辣鲜香为特色，常用的调味料有“三椒”：花椒、胡椒…
本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…
不对称Diels-Alder反应（九）Lewis酸催化（3）：硼族试剂
本文作者：孙苏赟在2002年，Corey课题组报道了一种新型的非常有效的用于催化不对称DA反…
Täüber 咔唑合成
概要Täüber 咔唑合成(Täüber Carbazole Synthesis)是在酸(稀盐酸、…
Barbier反应
概要作为有机金属试剂参与的最具代表性的反应，格式反应在有机合成领域一直发挥着极其重要的作用。其实早…
Sakai Reaction
概要Sakai反应 (Sakai Reaction)是α,α-二氯对甲苯磺酰腙与伯胺之间发生环缩…
可信度高的合成反应数据库：Science of Synthesis（SoS）
今天在这了小编要介绍一个合成化学的data base 名为Science of Synthesis(…
化学企业员工都穿些什么？
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：化学作業着あれこれ翻译：炸鸡我们都知道穿着…
Green Chem.：叠氮化合物与苯炔之间的[3+2]环加成反应方法学研究
作者：杉杉导读：近日，德国Leibniz-Institut für Katalyse e.V…
可擦拭圆珠笔的奥秘 ～30年的苦斗～
读者们听说过百乐可擦拭圆珠笔(Pilot FriXion Ball Erasable Gel Pen…
Meinwald Rearrangement
概要此反应由Meinwald在1963年首次报道，该反应为路易斯酸促进下的环氧化物转化为羰基化合…
Green Chem.：光电催化芳烃的C-H胺化反应方法学
作者：杉杉导读：近日，厦门大学的徐海超与郑州大学的宋金帅课题组在Green Chem.中发表…
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