January 19th, 2017

  1. 比色法化学(后篇)

     今天为大家带来了比色法化学的后篇,也就是食品化学上运用的比色法。不过,食品化学中运用的比色法也是相当的多,所以今天就选取其中比较常用的一种,亚硝酸钠(NaNO2)的测定来为大家介绍一下把~~光的吸收和互补色在开始话题之前,先解释一…

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生活中的分子——大蒜素

一、引言大蒜是生活中很常见的一种调味品,秦汉时从西域传入中国,距今已有千年历史。我国目前是大蒜的主…

用化学来品尝170年前的酒的味道

170-year-old stash of perfectly preserved champagn…

化学反应的『食谱菜单』!? MethodsNow

对于化学研究者说,搜索化合物和反应时SciFinder是必不可缺的一样工具。好久没关注SciFind…

武汉大学雷爱文教授课题组Angew:电氧化促使吲哚衍生物选择性脱氢[4+2]环化反应

本文作者:杉杉导读吲哚的去芳化环化反应已成为制备多环吲哚啉生物碱的高效工具。在过去,五元环稠…

中西香尔 Koji Nakanishi

概要中西香尔(Nakanishi Koji、1925年5月11日-)是日本天然物化学家、有机…

费歇尔酯化反应(Fischer-Speier Esterification)

概要费歇尔酯化反应其实是最经典的酯化反应,我相信只要做有机合成的人基本都用过。羧酸跟醇在酸催化…

绿原酸

本文投稿作者桃花妖 简介绿原酸(chlorogenic acid),是由咖啡酸 (caffeic…

一次即可治愈的抗流感新药ー塩野義製薬

口服Zofluza是一种仅需要饮用一次即可起效的新型流感治疗药物,该药物能直接抑制病毒的增殖,是…

B(C6F5)3催化吲哚与氧化吲哚的直接C3烷基化反应

本文作者:有机小白导读吲哚与氧化吲哚的直接C3烷基化是一个非常具有挑战性的反应,迄今的相关报…

叔丁氧基羰基保护基 Boc Protecting Group

概要叔丁氧基羰基保护基(tert-butoxycarbonyl, Boc)、它经常用于通过形成氨基…

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