食材保质期

  1. 食材保质期已经out,新鲜度传感器闪亮登场

    本文作者:竹悠本文部分编译自:《Forget expiration dates. Spoilage sensors could tell us when food actually goes bad》作者:Manny I…

Pick UP!

Ohyun Kwon

本文作者:石油醚概要Ohyun Kwon,加州大学洛杉矶分校化学系教授,有机化学家,JCCC…

100年前的诺贝尔化学奖得主ー弗里茨·哈伯ー天使还是魔鬼?

今年的诺贝尔化学奖颁给了蛋白质的进化,从这几年的化学奖发现越来越理综了,而100年前的化学奖是什么样…

Small:基于多阵列微针的便携式纸基生物传感器检测全血中的贫血标志物

作者:苏打水导读:近日,南开大学的Wang教授研究团队和天津大学的Guo教授研究团队共同…

Wan–Danishefsky脱硫反应(Wan-Danishefsky desulfurization)

【概要】由于极大的重要性和应用需求,肽和蛋白质的化学合成得到了化学家和生物学家的广泛关注。自从19…

马来西亚警察:金正男是死于神经毒剂VX

马来西亚警察在2.24日的记者会上同胞,金正男初步被鉴定为死于神经毒剂VX。 (引用:Sputnik…

贝蒂反应(Betti Reaction)

概要酚与芳香醛和伯胺作用得到 α-氨基苯甲酚类。这个反应可以视为苯酚的Mannich反应。…

「Spotlight Research」光切换亚胺驱动动态共价系统达到非平衡稳态

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自德国维尔茨堡大学的博士生邬佳蓉为我们分享。…

Fenton反应(Fenton Reaction)

概要铁与双氧水反应生成羟基自由基进行的后续一系列反应统称为Fenton反应。除了铁以外,铜(I)也…

藤原-守谷反应(Fujiwara-Moritani Reaction)

概要Pd催化剂存在下,对无修饰的苯环进行的直接的烯烃化偶联反应。也是催化C-H活化的一个例子。…

叔丁氧基羰基保护基 Boc Protecting Group

概要叔丁氧基羰基保护基(tert-butoxycarbonyl, Boc)、它经常用于通过形成氨基…

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