营养物质

  1. “红牛”饮料中的成分——牛磺酸

    随着健康生活理念的逐渐普及,消费者的生活方式发生了前所未有的转变,昔日风靡的碳酸饮料被冠以“肥宅快乐水”的称号逐渐受到冷落。相反,功能饮料似乎成为饮料市场新的宠儿,备受消费者青睐,特别是运动和长时间加班后,人们会随手买上一瓶功能饮料帮助他们…

Pick UP!

苯乙酸在DMF中脱羧也能发Science?

本文作者:竹悠导言在有机化学中许多经典的反应方法,依赖释放CO2生成活泼中间体以生成化学键。…

Tsuge反应

概要Tsuge反应(Tsuge reaction)是N-亚烷基吡啶鎓ylid或N-亚烷基异喹啉…

贝克曼裂解反应 Beckmann Fragmentation

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:ベックマン開裂 Beckmann Fragment…

Nat Commun∣江西师范大学/江南大学孙建松团队 基于邻(叔丁基乙炔基)苯硫苷(BEPTs)策略直接高效合成核苷

作者:孙建松课题组导读:近日,江西师范大学国家单糖化学合成工程技术研究中心孙建松团队开发了一…

格哈德·埃特尔 Gerhard Ertl

概要格哈德・埃特尔(Gerhard Ertl、1936年10月10日-)是德国的表面化学家。…

Nat. Commun:光介导脂族醇衍生物的β断裂构建C-C键

作者:石油醚导读:近日,南京林业大学蔡灵超教授团队合成了一种稳定的N-烷氧基邻苯二甲…

相转移催化剂 Phase-Transfer Catalyst

概要在SN2取代反应中,通常需要有强碱的参与进行脱质子化,生成的负离子作为亲核试剂再与亲电试剂反应…

大卫·W·C·麦克米兰 David W. C. MacMillan

大卫・W・C・麦克米兰  (David W. C. MacMillan、19xx年x月x日-)是美国…

传统风味中的化学概念—月饼

作者:苏打水引言中秋节,是中国传统佳节之一,也被称为“团圆节”。在这个特殊的日子里,人们…

橄榄油的主要成分【谈谈组成脂肪的分子以及脂和油的区别】

本文来自Chem-Station日文版【解ければ化学者】オリーブオイルの主成分はどれ?【脂肪の素って…

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