苦味

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

Pick UP!

有机叠氮化合物(4):芳香族叠氮化合物的合成

第一,第二,第三回小编分别为大家介绍了有机叠氮化合物的历史及性质、爆炸性、以及叠氮化试剂。从这一章开…

JACS:环状羧酸的羰基化扩环反应

导读:近日,日本京都大学的Kazunori Nagao与Hirohisa Ohmiya课题组在J…

Alois Furstner

Alois Fürstner (1962年xx月xx日-) 是德国有机化学家、Max-Planc研究…

艾滋病的首选药物——多替拉韦(Dolutegravir)

一、引言艾滋病是获得性免疫缺陷综合征(Acquired Immune Deficiency Sy…

MK-7845的合成:Claisen 缩合的流动化学工艺

作者:石油醚引言近日,Merck & Co., Inc.的科学家通过非典型交叉克…

Nat. Chem.:金属光氧化还原催化实现N-烷基苯胺的直接对映选择性C(sp3)−H偶联反应

导读:近日,厦门大学的霍浩华课题组在Nat. Chem.中发表论文,报道一种全新的金属光氧化还原…

海外留学怎么样?—机会篇

本文来自Chem-Station日文版翻译投稿,原文《海外留学ってどうなんだろう?~きっかけ編~》 …

官能团的转化——醇的反应(二)氯代和溴代

本文作者孙苏赟一、氯代反应(1). SOCl2或PCl3/PCl5这是最常见的醇的氯…

俯瞰有机反应 ー 芳香亲电取代反应(1)

芳香亲电取代反应是芳香族化合物的代表性的反应。由于该反应常常出现在教科书中,所以是非常基础的反应,而…

JACS:通过阳离子效应提升阴离子型Mn(I)−H催化剂的反应活性研究

作者:杉杉导读:近日,清华大学的刘强等课题组在J. Am. Chem. Soc.中发表论…

微信

QQ

PAGE TOP