苦味

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

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有机叠氮化合物(4):芳香族叠氮化合物的合成

第一,第二,第三回小编分别为大家介绍了有机叠氮化合物的历史及性质、爆炸性、以及叠氮化试剂。从这一章开…

Chem-Station 机理(三) 答案及获奖名单

Chem-Station 机理(三)为下面的反应提出一种合理的反应机理。 请注意每步中产物的…

James Fraser Stoddart

    James・Fraser・Stoddart(1942年5月24日-)是美国的有机化学家・超分…

Spotlight Research 叔膦催化新进展—缺电子乙烯基环丙烷的扩环重排

Lewis碱催化是现代催化技术的重要组成部分,在有机合成中发挥着举足轻重的作用,叔膦作为一类代表性的…

37 铷 精确测量时间的元素

本文作者 漂泊铷元素广泛应用于能源、电子、特种玻璃、医学等领域。利用铷原子制造的铷原子钟可以精确…

「Spotlight Research」铋化学-首例“抗磁性”三线态铋宾的发现

作者:石油醚 本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自马克斯普朗克煤炭研究所的逄越博士为我们分…

Burton三氟甲基化(Burton Trifluoromethylation)

概要该反应是用于在芳香环上导入三氟甲基。该反应中用到的三氟甲基化试剂(Burton试剂)是C…

as well as的使用方法

「as well as 」应该是英文学术论文写作时最常被误用的表达之一。今天就来八一八 这个 a…

「Spotlight Research」光催化大宗原料与单质硫合成高附加值的硫脂产物

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自新加坡国立大学的博士生Tanghai…

催化裂化(Fluid Catalytic Cracking)催化剂

投稿作者 Yucca催化裂化(FCC)是炼油工业中最重要的二次加工过程,全球每年FCC催化剂的销量…

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