苦味

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

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Angew:Lewis碱催化的不对称RCA反应方法学研究

本文作者:杉杉导读近日, ICIQ的P. Melchiorre研究团队在Angew. Che…

Quéguiner 氮杂咔唑合成

概要Quéguiner 氮杂咔唑合成 (Quéguiner Azacarbazole Synthe…

Béchamp还原反应(Bechamp Reduction)

概要芳香族硝基化合物的还原反应。经典的反应条件是铁粉+HCl的组合。二价的氯化锡等也可以起到…

江南大学生命科学与健康工程学院糖化学与糖类药物研究组 诚聘博士后

博后要求:1) 获得博士学位三年以内,年龄不超过35周岁以下,身心健康。2) 具有从…

Green Chem.: 日光辐射条件下通过NIS与氧气进行的10-菲酚衍生物的合成

本文作者:杉杉导读近日,中国科学院理化技术研究所的吴骊珠课题组在Green Chem.中发表…

天然产物Caulamidine D和 (−)-Isocaulamidine D的全合成

作者:石油醚导读:近日,中国海洋大学的徐涛教授团队在J. Am. Chem. Soc.上…

Green Chem.:TEMPO催化的电化学去氢环缩合反应方法学

本文作者:杉杉导读近日,温州医科大学的蔡云瑞课题组在Green Chem.中发表论文,报道一…

光子上转换MOF材料:固态上转换材料的全新思路

作为清洁能源“取之不尽用之不竭”的太阳光波横跨了从紫外区到红外区广阔的波谱(图1)。科学家们致力于尽…

不对称烯丙基的Tsuji-Trost取代反应(四)

本文作者:孙苏赟第八部分 脱羧反应,Ni/Pt催化,Mo/W催化和Fe/Ru催化1. 烯丙醇…

(−)-Salinosporamide A的全合成

(−)-salinosporamide A的立体选择性全合成最近被报道。使用Aza-Payne重排/…

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