苦味

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

Pick UP!

Angew:钌催化硫鎓盐与N-芳基三唑或四唑的C–H芳基化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,德国哥廷根大学(Georg-August-Universität Gö…

环己烷的单侧全氟化—-(cis)-六氟代环己烷的合成及其性质研究

含氟化合物在医药品、有机电子材料、聚合物材料领域有着广泛的用途。被人熟知的特氟龙(Teflon)材料…

JACS:2,2-二取代-1,3-丙二醇参与的催化去对称化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,南京大学的郑文华课题组在J. Am. Chem. Soc. 中发表论文…

第133回―“研究遗传密码重编和翻译后修饰”Jason Chin教授

本文来自Chem-Station日文版 第133回―「遺伝暗号リプログラミングと翻訳後修飾の研究」J…

JP研究最新进展17: Nat. Comm. |合成细胞内发磷光的金银纳米团簇

2022年8月10日,东京工业大学塩谷 光彦(Mitsuhiko Shionoya)教授课题组在…

鄰位碳硼烷B-H鍵選擇性功能化研究進展

什么是(鄰)碳硼烷鄰-碳硼烷( o-carborane) 是一種碳硼烷家族中極端穩定且相對廉價的一…

可见光促进的磺酰化反应方法学研究

本文作者:杉杉导读近日,中山大学的罗勇与薛灿课题组在ACS Catal.中发表论文,报道一种…

磯部 寛之 Hiroyuki Isobe

本文翻译自日文版化学空间: 磯部 寛之 Hiroyuki Isobe  原作者:山口 研究室…

研究论文介绍—合成吖啶酮的一种方法

(小编是本科生,第一次投稿,有理解不到位的地方,请大家多多指点!)概要雷爱文教授课题组最近发展了…

闲谈英语会话和程序设计

投稿作者 七姑娘原文来自日文版 英会話とプログラミングの話我因为工作上的关系,作为一个有机化…

微信

QQ

PAGE TOP