苦味

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

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全球的中分子医药品市场调查结果

本文来自Chem-Station日文版 世界の中分子医薬品市場について調査結果を発表 webmast…

「实现 安全、简便、短工程化学反应」真锅敬教授

本次的专访请到的是由化学空间小编推荐,来自静冈县立大学药学部,药化学教室教授——真锅敬先生。主要以促…

有机光化学系列(三)能量转移

电子由低能级跃迁到高能级需要满足自旋不变、轨道对称的条件、轨道重叠以及包括光矢量与跃迁矩作用方向决定…

房间通风与室内化学物质

本文来自Chem-Station日文版 換気しても、室内の化学物質は出ていかないらしい。だからといっ…

Liebeskind-Srogl Coupling Reaction

本文作者:alberto-caeiroLiebeskind–Srogl偶联反应是过渡金属铜和…

JACS:天然产物(+)-Heilonine的全合成

作者:石油醚导读:近日,Emory University的代明骥教授团队在J. Am. …

频哪醇偶联反应(Pinacol Coupling)

概要从羰基化合物合成1,2-二醇的二聚体反应。镁是在该反应中常用的金属,利用镧金属类化合…

第149回—“用于气体储存、分离和催化转化的金属有机框架材料的开发”Banglin Chen教授

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:第149回―「ガスの貯蔵・分離・触媒変換に役立つ金…

Vepdegestrant的合成:cis-1,2-diaryltetralin(2)的合成

作者:石油醚引言Vepdegestrant(1)是由Arvinas公司与辉瑞(Pfize…

西湖大学∣叶宇轩教授团队 “烯”还原酶重编辑获得异构酶实现联烯酸酯对映发散性合成

导读:近日,西湖大学叶宇轩教授团队将传统的氧化还原酶(黄素依赖型“烯”还原酶(EREDs))进行…

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