October 16th, 2025

  1. 现代食品工业的甜味剂——安赛蜜(Acesulfame potassium)

    引言随着现代食品工业的发展,食品添加剂被广泛用来改善食品风味、延长保质期以及保持口感的稳定等。我们经常能在货架上看到标有“无糖可乐”、“低糖酸奶”或“代糖饼干”的商品,如果仔细查看配料表就会发现“安赛蜜”的名字时常出现。它是一种人工合成…

Pick UP!

聚乳酸 Polylactic Acid

简称PLA。由乳酸形成的酯的聚合物、农作物作为原料合成的生物塑料的一种,它因为与聚苯乙烯(PS)聚对…

生活中的分子——大蒜素

一、引言大蒜是生活中很常见的一种调味品,秦汉时从西域传入中国,距今已有千年历史。我国目前是大蒜的主…

Jeffrey W. Bode

本文翻译投稿作者 alberto-caeiroJeffrey W. Bode教授。瑞士有机化学家…

Daniel Singleton

Daniel A. Singleton,是美国有机化学家,美国德州农工大学教授。经…

98 锎 中子源的元素

本文作者:漂泊锎是第六种被发现的超铀元素,它以发现地加尼福尼亚命名。锎一种高效的中子源,可以…

Migita-Sano合成

概要Migita-Sano合成 (Migita-Sano synthesis) 是在一锅反应条件…

「Spotlight Research」不对称动力学拆分合成手性α-甲烯基-γ-丁内酯

作者:石油醚 本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自四川大学的博士生谭政为我们分享。20…

不能吸收光的重原子化合物竟然也能发生光反应?这到底是怎么回事?

本文来自Chem-Station日文版 光を吸わないはずの重原子化合物でも光反応が進行するのはなぜか…

Nat. Chem. 光催化体系的C-末端选择性脱羧型bioconjugation

光催化领域的"大哥大"MacMillan教授这回是要进入化学生物学领域的节奏?Decar…

Angew:铜催化的动态动力学C-P交叉偶联/环化反应方法学

本文作者:杉杉导读近日,临沂大学的杨文强课题组在Angew. Chem. Int. Ed.中…

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