October 16th, 2025

  1. 现代食品工业的甜味剂——安赛蜜(Acesulfame potassium)

    引言随着现代食品工业的发展,食品添加剂被广泛用来改善食品风味、延长保质期以及保持口感的稳定等。我们经常能在货架上看到标有“无糖可乐”、“低糖酸奶”或“代糖饼干”的商品,如果仔细查看配料表就会发现“安赛蜜”的名字时常出现。它是一种人工合成…

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躲避Dead End「全合成・教你摆脱绝境的一手」②解析篇

本系列内容是为帮助大家能够直面全合成中应克服的困难而编写的。列举了一些在全合成过程中遇到的棘手问题的…

上海交通大学化学化工学院赵宝国课题组2026级博士研究生及博士后招生启事

课题组负责人简介赵宝国教授,上海交通大学化学化工学院课题组组长、博士生导师、入选国家高层次人才计…

Angew:钴催化不对称Aza-Nozaki-Hiyama-Kishi反应方法学

作者:杉杉导读:近日,华东理工大学的陈宜峰课题组在Angew. Chem. Int. Ed.…

怎么煮饭才能除去米里面的砷同时又最大程度保持米的营养?

本文来自Chem-Station日文版 米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明  Ze…

JACS:Illicium型倍半萜天然产物的全合成

作者:石油醚导读:近日,厦门大学的张延东教授团队在J. Am. Chem. Soc.上,…

手性磷酸催化的不对称去对称化反应合成手性托烷类化合物

背景介绍tropane是一类具有多样生物活性的天然产物,其中大多数生物碱都能够与细胞的神经递质乙…

58 铈 储量最多的稀土元素

本文作者 漂泊铈是地壳中含量最高的稀土元素,它是一种重要的发光增强剂,可以用在汽灯纱罩上,此…

眼药水中的它不仅是毒药还能“以毒攻毒”成为解药?

导读:武侠小说中经常出现“以毒攻毒”的桥段,身中剧毒的主角在服下另一种毒药后不但没有死去,竟然还能奇…

「Spotlight Research」酶催化分子间卡宾-多取代混合烯烃转移环丙烷化

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自加州理工学院的毛润泽博士为我们分享。…

碗烯(Corannulene)

碗烯(心环烯, corannulene)首次在1966年被Lawton与Barth合成报道。碗烯…

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