October 16th, 2025

  1. 现代食品工业的甜味剂——安赛蜜(Acesulfame potassium)

    引言随着现代食品工业的发展,食品添加剂被广泛用来改善食品风味、延长保质期以及保持口感的稳定等。我们经常能在货架上看到标有“无糖可乐”、“低糖酸奶”或“代糖饼干”的商品,如果仔细查看配料表就会发现“安赛蜜”的名字时常出现。它是一种人工合成…

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Org. Lett.:通过偶氮苯进行的1,2,3-benzodiazaborole分子的构建

本文作者:杉杉导读近日,日本Tohoku大学的Kondo Yoshinori (根東 義則)…

南京大学雷建平教授课题组Analytical Chemistry:适用于酶高特异性分析的封端调控的聚集诱导发光策略

本文作者:海猫导读近日,南京大学雷建平教授课题组在分析化学杂志上发表论文,报道了一种基于封端…

世界著名化学家——村上 正浩 (Masahiro Murakami)

本文作者:alberto-caeiro村上 正浩 (Masahiro Murakami),日…

西安交通大学化学学院有机光电/热电团队诚聘青年优秀人才与科研助理

有机光电/热电团队围绕有机光-电-热能源转换功能材料开展研究,从分子设计、材料合成制备、原型器件制备…

中药成分的肠内细菌生物转化

肠内细菌简介人和动物肠道内寄居着大量包括细菌在内的多种微生物,构成了肠道的微生态系统菌。…

Minisci反应的改造与应用

本文投稿作者 齐藩该反应已经在有机合成百科中有过介绍,1968年,由Minisci发现,现在把质…

Ohshiro-Hirao 还原

概要Ohshiro-Hirao还原 (Ohshiro-Hirao reduction)是在碱性条…

卤舞反应

 概要卤舞反应(halogen dance reaction, HD反应)又称为卤…

色拉油为什么很难着火?-闪点和自燃点-

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:サラダ油はなぜ燃えにくい? -引火点と発火点-…

N-末端选择性蛋白质修饰 N-Terminus Selective Protein Modification

N末端在蛋白质的一条链中只有一处,因此以此为靶点的修饰反应必然的可以实现高位置・化学选择性,并且能够…

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