食品安全
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臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)
引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表,它是以牛乳或其他动物乳为基本成分,适当添加营养素,提供婴儿生长…
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危害健康的“瘦肉精”——克伦特罗(Clenbuterol)
引言中国有句古话:“民以食为天,食以安为先”,因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而,随…