食品安全

  1. 臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)

    引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表,它是以牛乳或其他动物乳为基本成分,适当添加营养素,提供婴儿生长…

  2. 危害健康的“瘦肉精”——克伦特罗(Clenbuterol)

    引言中国有句古话:“民以食为天,食以安为先”,因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而,随…

Pick UP!

Yamamoto 不对称碳环化

概要Yamamoto不对称碳环化(Yamamoto asymmetric carbocycliza…

辛辛那提大学刘巍组诚聘多名博士后、博士研究生、交流访问学者、联合培养研究生

课题组简介:刘巍,2008年获得北京大学化学学士学位,2014年获得普林斯顿大学博士学位,之后在…

羰基的不对称烯丙基化(五)

本文作者:孙苏赟第五部分 硼试剂烯和亚胺的反应1. Nakai和Shibasaki开发出铜和…

Org. Lett.:镍催化烯烃的还原双烷基化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,南昌大学的杨涛课题组在Org. Lett.中发表论文,报道一种全新的镍…

埃里克 N.雅克布森 Eric N. Jacobsen

Eric N. Jacobsen (1960年2月22日-)是美国有机化学家、美国哈佛大学教授。…

苯环狂人记法

筒子们,下面两种构造式A和B,你能看出他们的区别吗?&l…

Org. Lett.:钯催化的交叉卤炔基化反应方法学研究

本文作者:杉杉导读近日,华南理工大学的江焕峰与五邑大学的李亦彪课题组在Org. Lett.中…

SnAP 试剂

本文投稿作者 alberto-caeiro通过将SnAP (Sn(tin) Am…

布赫瓦尔德-哈特维希偶联反应(Buchwald-Hartwig cross coupling)

概要此反应是利用金属钯作为催化剂催化的卤代芳烃(现经常被三氟甲磺酸的酚酯代替)与胺(可以为伯…

上海有机化学研究所张国柱课题组Angew: 光促进铜催化实现唑类化合物的不对称烷基化

本文作者:杉杉导读近日,上海有机化学研究所张国柱课题组在Angew. Chem. Int. …

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