食品安全

  1. 臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)

    引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表,它是以牛乳或其他动物乳为基本成分,适当添加营养素,提供婴儿生长…

  2. 危害健康的“瘦肉精”——克伦特罗(Clenbuterol)

    引言中国有句古话:“民以食为天,食以安为先”,因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而,随…

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吉良 満夫 Mitsuo Kira

吉良 満夫 (Kira Mitsuo、19xx年x月x日-)是日本有机化学家。(原)东北大学大学院理…

真菌学国家重点实验室尹文兵研究组招聘博后英才

课题组简介:中国科学院微生物研究研究所(http://www.im.cas.cn)真菌学国家重点…

JACS 炔酰胺作为缩合剂的新型酰胺合成法

2016年、江西师范大学的赵军锋教授的实验室,利用炔酰胺作为缩合剂,除此以外无需任何添加剂,成功合成…

Matthew・B・Francis

Matthew・B・Francis(1971年xx月xx日, 生于美国Ohio州,是美国化学家。加州…

羰基的不对称烯丙基化(二)

本文作者:孙苏赟第二部分 手性硼试剂的Roush烯丙基化Roush硼烯丙基化试剂优点…

David A. Spiegel

本文来自Chem-Station日文版 デヴィッド・シュピーゲル David A. Spiegel …

John C. Kendrew

本文来自Chem-Station日文版  ジョン・ケンドリュー John C. Kendrew co…

Chem. Sci.:钯催化环状二芳基硫鎓盐的区域与立体选择性膦化反应

作者:杉杉导读:近期,杭州师范大学的黄银华课题组在Chem. Sci.中发表论文,报道一…

越热越环保的太阳能空调

本文来自Chem-Station日文版 暑いほどエコな太陽熱冷房  (Nature digest 5…

NMR化学位移值预测哪家强?

本文来自Chem-Station日文版  NMRの化学シフト値予測の実力はいかに Zeolinite…

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