引言奶制品营养成分齐全且比例适宜，还比较容易消化吸收，因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品，尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表，它是以牛乳或其他动物乳为基本成分，适当添加营养素，提供婴儿生长…
引言中国有句古话：“民以食为天，食以安为先”，因为安全的食品对每个人而言都是不可或缺的。然而，随…
世界青年化学家——刘政
本文作者 漂泊刘政教授，南洋理工大学副教授，他是二维材料的合成与应用领域的领军人物。他的主要研究…
生物共轭（偶联） Bioconjugation
概要生物共轭（Bioconjugation）指的是两种生物相关分子通过共价键连接的手法。大多数场合…
剧毒蘑菇“火焰茸”的有毒成分
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：猛毒キノコ「カエンタケ」が各地で発見。その有毒成分…
怎么煮饭才能除去米里面的砷同时又最大程度保持米的营养?
本文来自Chem-Station日文版 米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明 Ze…
JACS：Ru-NHC催化剂促进的对映选择性全氢化反应方法学
作者：杉杉导读：近日，德国Westfälische Wilhelms-Universit…
Brian M. Stoltz
Brian M. Stoltz (19xx年xx月xx日-)、美国有机化学家，加州理工学院教…
Sawada试剂
本文作者：asymmboy概要1969年，日本Kyoto 大学化学研究所 (京都大学化学研究…
周期表变成这种形状没问题吗？（一） H和He的位置
现在的元素周期表大概有120多种元素排列其中，基本的核外电子分布比较相似的元素都放在了同一列。正因为…
口服非肽GLP-1药物-Elecoglipron
作者：石油醚引言GLP-1（glucagon-like peptide-1, 胰高血糖素…
要出国读研吗？（四）~考试选拔篇~
本文翻译投稿 七姑娘去年9月进入研究生院学习，说来也已经过了半年。本系列文章请参考： 要出…
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