辣椒素

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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银离子附载的层析色谱

在上回中,小编介绍了一种减压过柱法(DCVC)。并且在以前的记事中,相关于色谱的记事也有过不少介…

北京大学张文雄课题组JACS: 稀土促进的联苯撑选择性C−C键活化

作者:石油醚导读近日,北京大学张文雄课题组报道了稀土促进的联苯撑高选择性C–C键断裂,实现了…

ChemDraw的使用方法【作图篇①:反应Scheme】

上回我们介绍了ChemDraw的一些菜单及其菜单下的各种功能用法。接下来我们就具体到实例来一起看…

「Spotlight Research」利用¹⁰BF₃合成高丰度¹⁰B联硼试剂

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自中科院兰州化学物理研究所的在读博士生陈都…

“美白黄金”——AA2G

本文投稿作者莉莉乐简介维生素C(缩写为VC)是人体必需的营养元素之一,在临床上主要用来治疗坏血酸…

2015年诺贝尔化学奖「DNA修复机制的阐明」–授予三位欧美科学家

瑞典皇家科学院于十月七日下午揭晓了2015年诺贝尔化学奖得主名单。他们分别是土耳其科学家阿齐兹·桑贾…

Green Chem.:远程C-H键羧基化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,北京大学的莫凡洋课题组Green Chem.中发表论文,报道一种全…

Newman-Kwart 重排反應

Newman-Kwart重排反應(NKR)是一種在高溫下芳基由O-硫代氨基甲酸酯遷移到S-硫代氨基甲…

玉尾皓平 Kohei Tamao

概要玉尾皓平(Tamao Kohei, 1942年10月31日(香川县)- )是日本有机化学…

ACS Catal. :对映选择性C-H键酰胺化反应方法学研究

本文作者:杉杉导读:近日,浙江大学的史炳锋课题组在ACS Catal.中发表论文,报道一种全…

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