辣椒素

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

Pick UP!

世界著名化学家——Sarah E. Reisman

本文作者 石油醚概要Sarah E. Reisman(1979年5月2日–)是美国有机化学家…

生活中的分子—石斛碱 Dendrobine

石斛碱是从兰科植物金钗石斛(学名:DendrobiumnobileLindl)的茎中提取的一种吡咯里…

Johnson烯烃化 Johnson Olefination

概要N-Sulfoximine的α位阴离子化后,与羰基加成,使得醛或酮变换成烯烃的反应。如果使用手…

「Spotlight Research」锰-钴双金属接力催化烯烃的多样性脱氢二氟烷基化

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自南京大学的博士研究生钟桃为我们分享。…

一窥日本化学制品审查与制造管理相关法律—《化审法》的审批申请与测试有多磨人

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:「化学物質の審査及び製造等の規制に関する法律(化審…

薗头-萩原偶联反应 Sonogashira-Hagihara Cross Coupling

概要用卤代芳烃或烷烃与端基炔的偶联反应。催化剂量的Pd(0)催化剂+CuI+胺的组合可以促进…

植物生长素——吲哚-3-乙酸

引言植物激素(plant hormone),又称植物荷尔蒙,是一些在植物体内合成,可以从产生部位…

夏日必备——各种除虫剂

已在暑假的孩子们、即将放假的大学生们、以及许多社会人士。炎炎夏日就要来了,外出度假,出境旅游的人也会…

ACS Catal.:钴催化的不对称还原双碳官能团化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,中国科学技术大学的王川课题组在ACS Catal.中发表论文,…

催化剂控制实现未活化烯烃的不对称1,1-芳硼化反应

本文作者:杉杉导读烯烃的对映选择性双官能化,是从简单原料合成复杂手性分子的有效策略。近日,武…

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