辣椒素

  1. 生活中的分子——辣椒素(capsaicin)

    引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,经过长期演变而自成体系,具有鲜明的地方特色,其中以“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”为代表的“八大菜系”是中国最为人熟知的菜肴流派。川菜起源于川渝地区,以麻辣鲜香为特色,常用的调味料有“三椒”:花椒、胡椒…

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孙建松教授团队JACS Au: Dumortierinoside A和Concinnoside D的首次化学合成及生物活性研究

作者:孙建松小组导读近日,江西师范大学刘慧博士、江南大学孙建松教授和复旦大学李明清研究员…

扑热息痛知多少

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:アセトアミノフェン Acetaminophen…

上海师范大学赵宝国教授和肖晓教授团队Nature Catalysis: 仿生不对称催化甘氨酸酯与醛的Aldol 反应:高效合成手性β-羟基-α-氨基酸衍生物

作者:石油醚导读近日,上海师范大学赵宝国教授和肖晓教授团队在Nature Catalys…

Amos·B·SmithIII

翻译投稿Suming概要阿莫斯·B·史密斯III(1944年8月26日出生)是美国有机化学家,美…

JP研究最新进展10:Nature | 原子尺度可视化单分子光电转化

2022年3月30日,理化学研究所(RIKEN)今田裕(Hiroshi Imada)、Kim Ari…

Angew:阻转选择性去对称硅基化反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,Technische Universität Berlin的M. Oe…

抗体-药物复合体 Antibody-Drug Conjugate

抗体-药物复合体(Antibody-Drug Conugate, ADC)是由单克隆抗体(mAb)与…

第84回–海外化学家专访–顶级化学期刊编辑– Anne Pichon博士

本文翻译作者:Sum日文原文:第84回―「トップ化学ジャーナルの編集者として」Anne Pi…

Rubicordifolinand Rubioncolin B by D. Trauner

投稿作者alberto-caeiro在生物酶催化反应条件下,生物体内光学活性天然产物的存在并不特…

Chem-Station 机理(三) 答案及获奖名单

Chem-Station 机理(三)为下面的反应提出一种合理的反应机理。 请注意每步中产物的…

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