薄荷醇

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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《现代分子光化学》读书笔记(序)

首先声明,作者是小白一个,边学边写,若有贻误,看官尽管骂,骂了绝不还口,为什么不还口呢,因为你骂的对…

一叶萩分离产物:Flueggine

Flueggine是在2011年从白饭树属植物一叶萩的枝叶中分离得到的一种具有全新骨架的一叶萩碱类天…

麻黄碱(Ephedrine)

写在前面的话中药学是我国药学类高等教育学府中专业必修课程之一,中药研究更是从古至今贯穿了中华民族的…

新药研发的毒性筛选官:能检测出广泛反应代谢物的荧光捕捉剂

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:広範な反応性代謝物を検出する蛍光トラッピング剤 〜…

维生素浅谈

投稿作者 孙苏赟前两天小编的母亲大人去药店买维生素,仅仅一瓶维生素E就花了200+,这不是在羞辱…

Manuel van Gemmeren

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:マニュエル・ヴァン・ゲメレン Manuel van…

Bode多肽合成(Bode Peptide Synthesis)

概要α-酮酸与羟基胺混合得到肽键(酰胺)的反应。该反应能够在温和的条件下进行,而且对官能…

被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠(Monosodium Glutamate,MSG)

作者:Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化,很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“…

天然产物中的桥联骨架

本文作者:石油醚天然产物中含有一种复杂的桥联结构,化学家经过长期的努力已经鉴定含有桥环结构的…

不懂化学,都不好意思当牙医(一)

小编的话化学空间的讨论群自从开通过以后,大家平时在里面的讨论也很积极,每天都有很多关于各种化学的话…

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