薄荷酰胺

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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5-羟色氨酸选择性生物偶联反应

2017年、波士顿学院的Abhishek Chatterjee等人、利用5-羟色氨酸(5-HTP)和…

比色法化学(后篇)

 今天为大家带来了比色法化学的后篇,也就是食品化学上运用的比色法。不过,食品化学中运用的比色法也是相…

Angew:光氧化还原/NHC协同催化Fluoroaroylation反应方法学

作者:杉杉导读:近日,德国Universität Münster的Armido Studer…

33 砷 剧毒却能治病的元素

砷元素的很多化合物都具有毒性,其中最著名的就是砒霜了,可以说砷元素就是一种剧毒元素。尽管砒霜有毒,但…

偕二甲基效应 Thorpe-Ingold Effect

概要偕二甲基效应,又称Thorpe-Ingold 效应。 当一个亚甲基上的氢被两个甲基取代后就形成…

不对称Diels-Alder反应(二)取代基效应

本文作者:孙苏赟从前线轨道理论来看,DA反应的实质是双烯体和亲双烯体之间的轨道作用,因此两者…

Trost氧化(Trost Oxidation)

概要一级,二级醇共存的情况下,选择性氧化二级醇的反应。 基本文献・T…

林 雄二郎 Yujiro Hayashi

翻译投稿 alberto-caeiro林 雄二郎,1962年生于日本群马县,日本有机化学家,师承…

小强强读封面–Advanced Materials特辑(四)

Advanced Materials 封面(四):以g-C3N4为模板的N-掺杂的多孔碳纳米层,可用…

代明骥

本文作者:石油醚概要代明骥:(1979年出生于四川省彭州市)普渡大学副教授。有机化学家,课题…

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