薄荷酰胺

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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海外化学家专访 第1回 挑战人工分子机器的合成-David Leigh教授

本文翻译作者Saobaozi,校对编辑JiaoJiao在得到了由NatureChemistry旗…

霍纳尔-沃兹沃思-埃蒙斯反应(Horner-Wadsworth-Emmons (HWE) Reaction)

概要与Wittig反应类似,但是该反应使用稳定的膦酸酯碳负离子,代替磷叶立德,与醛、酮反应生成α、…

Thomas Lectka

Thomas Lectka、19xx年xx月x日(生于底特律)-、美国的有机化学家。约翰霍普金斯大学…

武汉大学雷爱文教授课题组Nat. Commun.: 通过电化学条件下环丙烷C-C键断裂的策略构建1,3-双官能团化分子

本文作者:杉杉导读电化学在有机合成中具有诸多优势,而且,在电化学条件下能够实现一系列不同类型…

天然染料背后的分子(二)-黄色

作者:炸鸡在上一期《天然染料背后的分子(一)-红色》中我为读者介绍了古代红色染料中都是由什么…

Scott A. Snyder

本文作者:石油醚概要Scott A. Snyder:美国芝加哥大学化学系教授,有机化学家。课…

(酯,酰胺,腈类的部分还原)Partial Reduction of Esters, Amides nad Nitriles with Metal Hydride

羰基酸衍生物 →醛 概要酯,酰胺,腈类在适当的氢化金属还原剂的存在下,低温反应可以还原成醛。…

Kary Bunks Mullis

Kary Bunks Mullis (1944年12月28日-)是美国生物化学家(写真:Scient…

Brown硼氢化-氧化反应(Brown Hydroboration)

烯烃→醇炔→醛,烯烃 概要反应从B-H键对烯烃的位置、立体选择的顺式加成,接下来H2O2/…

克脑文盖尔缩合反应(Knoevenagel Condensation)

概要活性亚甲基化合物与酮或醛脱水缩合,形成烯烃的反应。通常该反应使用哌啶作为催化剂。硝基甲烷…

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