榴莲

  1. 榴莲中的风味分子

    投稿作者 芃洋雪热带水果之王榴莲,极富个性,爱吃榴莲的人赞美浓香馥郁,滑似奶膏,齿颊留香,令人垂涎欲滴,嗜之如命;不爱吃榴莲的人觉得它恶臭难闻,从此掩鼻而过,避而远之。因味道太强烈,公共场合严禁食用榴莲。很多人将吃榴莲视为挑战,熊黛林直…

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「Spotlight Research」碳硼烷嵌入项链型发光大环分子

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一通讯作者,来自南京农业大学理学院的李翔副教授为…

Pd催化立体选择性高阶环加成制备[5.5.0]和[4.4.1]双环化合物

导读中型环是许多天然产物的核心结构,在化学合成和药物合成中起着重要作用。特别是通常存在于生物活性…

镍催化的非活性烷基亲电试剂的Mizoroki-Heck反应

本文投稿作者 alberto-caeiro作者开发了一种分子内经由自由基环化的形式Heck反…

具有金属手性中心的可见光氧化还原催化剂

2014年、德国马尔堡大学・Eric Meggers等人开发了一种具有金属手性的手性可见光氧化还原催…

香气中的化学4

本文来自Chem-Station日文版 香りの化学4 Gakushi翻译投稿 炸鸡 校对 H…

隐藏在西柚果汁里的药效增强剂——呋喃香豆素

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:フラノクマリン -グレープフルーツジュースと薬の飲…

没有搞错吧?电子的轨道非“轨道” <上>

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:誤解してない? 電子の軌道は”軌道”ではない…

Rubicordifolinand Rubioncolin B by D. Trauner

投稿作者alberto-caeiro在生物酶催化反应条件下,生物体内光学活性天然产物的存在并不特…

给分子做手术–C70中内包水分子

近些年,相比起研究『集合态的分子』而言,『单分子』的性质研究非常盛行。不同的分子,如果单个分子分离出…

C&EN 的年度分子 (2022)

作者:石油醚导读:2022年,全世界的化学工作者在人工智能与化学、化学技术以及分子的…

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