松茸醇

  1. 松茸醇 mushroom alcohol

    (常用名)松茸醇,IUPAC名:1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)是松茸的香味中的主要成分。松茸中含有的松茸醇的对映异构体的比率大概是R:S = 9:1。而R体是松茸香味的主要来源,S体的味道就跟普通的草一样,有青臭味。松茸醇的…

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孙建松教授团队JACS Au: Dumortierinoside A和Concinnoside D的首次化学合成及生物活性研究

作者:孙建松小组导读近日,江西师范大学刘慧博士、江南大学孙建松教授和复旦大学李明清研究员…

双氢键催化剂(手性脲)催化对映选择性尾-头环化反应

本文作者:alberto-caeiro导读Jacobsen课题组报道了手性脲催化剂催化ner…

「实现 安全、简便、短工程化学反应」真锅敬教授

本次的专访请到的是由化学空间小编推荐,来自静冈县立大学药学部,药化学教室教授——真锅敬先生。主要以促…

Grob断裂反应(Grob Fragmentation)

概要脂肪链上的 1-位和 3-位有离电体(electrofuge,E)和离核体(nucleo…

史不对称环氧化反应 Shi Asymmetric Epoxidation

概要史氏环氧化反应 (Shi Epoxidation)是华裔化学家史一安所发明的一种不对称环氧化反…

Yamamoto酮合成

概要1995年,日本早稻田大学(Waseda University)的山本明夫(Yamamoto …

南方科技大学刘心元课题组Angew:铜催化烷基溴(外消旋)与唑C(sp2)-H键的交叉偶联反应

本文作者:杉杉导读烷基卤化物(外消旋)与杂芳烃C(sp2)-H键直接对映发散性交叉偶联(en…

香气中的化学4

本文来自Chem-Station日文版 香りの化学4 Gakushi翻译投稿 炸鸡 校对 H…

9-芴基甲氧基羰基保护基 Fmoc Protecting Group

概要9-芴基甲氧基羰基保护基(9-fluorenylmethyloxycarbonyl, Fmoc…

Chem. Comm.:新型双吡唑亚胺光开关,或比单吡唑环更出色

作者:邬佳蓉导读近日,德国维尔茨堡大学Greenfield课题组在前期对于芳基吡唑亚胺(AI…

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