厌恶剂

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

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埃申莫瑟-克莱森重排(Eschenmoser-Claisen Rearrangement)

概要烯丙醇在甲基乙酰胺二甲缩醛的作用下,形成烯丙基乙烯基醚中间体,并且经Claisen重排,…

海外访问的时候,挑战全英文演讲!~③ 下一站,学术访问~

本文来自Chem-Station日文版 海外機関に訪問し、英語講演にチャレンジ!~③ いざ、機関訪問…

卤仿反应(Haloform Reaction)

概要甲基酮在卤代试剂与碱的条件下,反应形成羧酸与三卤代甲烷的手法。由于化学选择性比较困难,限制了其…

酶的动力学拆分(Enzymatic Optical Resolution)

概要利用脂肪酶等廉价易得的酶作为催化剂进行醇的动力学拆分的手法。并且也可以以酯水解的形式进行速度论…

第五回 用化学的力量控制生物体系ー浜地格教授

第5回我们采访了京都大学大学院工学研究科合成・生物化学专攻生物有机化学讲座的浜地格教授,是由第2回的…

蛋白质定量——Bicinconic酸法

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:タンパク質の定量法―ビシンコニン酸法 Protei…

硼酸催化的酰胺合成反应 Amide Formation Catalyzed by Boronic Acids

概要由羧酸与胺缩合形成酰胺的方法,是一种应用比较广的备受关注的反应之一。特别是在市售医药品中,25…

不对称烯丙基的Tsuji-Trost取代反应(二)

本文作者:孙苏赟第二部分 亲核试剂、配体和特殊反应条件条件1. 亲核试剂按照软硬酸碱…

硼酸MIDA酯 MIDA boronate

概要硼酸N-甲基亚胺酸(MIDA)酯是近年来硼酸的一个特别重要的硼酸保护基团,该方面的研究也是在该…

TPAP (Ley-Griffith)氧化反应

概要TPAP(nPr4N+RuO4-; TetraPropylAmmonium Per…

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