凉味剂

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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地震了!快跑——日本的有机合成实验室是怎么应对地震的呢

本文来自Chem-Station日文版 【東日本大震災より10年】有機合成系研究室における地震対策 …

食材保质期已经out,新鲜度传感器闪亮登场

本文作者:竹悠本文部分编译自:《Forget expiration dates. Spo…

人体内的“有毒气体”

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:あなたの体の中の”毒ガス”翻译:炸鸡…

杭师大章鹏飞与浙大王华敏团队合作成果发表于 Sci. Adv.: 光诱导锰催化实现磺酰基BCP模块化制备

近日,国际化学期刊Science Advances(Sci. Adv.)在线发表题为 “A gene…

陕西师范大学李兴伟课题组Angew.: 铑催化阻转选择性构建吲哚化合物(涉及C-H键的活化)

本文作者:杉杉导读近日,陕西师范大学李兴伟课题组在Angew. Chem. Int. Ed.…

Nature Chemistry 评论:更难、更快、更好!化学家在学术和工业的跨界

本文作者:芃洋雪不可否认,基础学术研究和实际工业应用存在着鸿沟,如何架起联系纯学术研究和真实…

Cu催化亚胺、1,3-烯炔和双硼烷的三组分不对称偶联反应高度对映选择性的合成高炔丙胺

背景介绍手性高炔丙胺类化合物广泛用于合成天然产物以及生物活性分子,因此高炔丙基胺的合成已经成为化…

玛巴洛沙韦-一代路线的工艺优化

作者:石油醚引言流感(influenza或flu)仍是全球重大的公共卫生问题,其季节性暴…

罗伯特·伯恩斯·伍德沃德 Robert Burns Woodward

概要罗伯特·伯恩斯·伍德沃德(Robert Burns Woodward, 1917年4月1…

Angew. Chem. Int. Ed (Hot Paper):集多重药理于一身的HDAC有机铑抑制剂

本文作者:竹悠导言多重药理学是将多种生物活性基团组合到一个抗癌药中,各组分分别发挥作用,根据…

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