凉味剂
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让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂
本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉，还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感，也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤，都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…
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西安交通大学 生命分析化学与仪器研究所 招聘科研助理
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Fukuyama-Yokoshima group meeting problem 9
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