凉味剂

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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野依不对称氢化反应(Noyori Asymmetric Transfer Hydrogenation)

概要在IPA溶剂中使用上图所示的Ru-手性胺催化剂,可以在温和条件下把酮手性还原成醇。该催化…

用添加剂控制苯胺的位置选择性C-H烷基化反应

本记事介绍下最新的一篇Ru催化的苯胺衍生物的对位烷基化反应的论文。位置选择性极好,并且可以通过添加剂…

Oxy-Cope Rearrangement

概要1,5-dien-3-ol型化合物、发生与Cope Rearrangement同样的sigma…

不对称烯丙基的Tsuji-Trost取代反应(一)

本文作者:孙苏赟第一部分 基本原理和烯丙基异构化在之前,我详细的介绍了不对称羰基化合物及其衍…

 远程办公有成效的人,没有成效的人

本文来自Chem-Station日文版  リモートワークで結果を出す人、出せない人 webmaste…

Lewis碱催化的多烯烃串联环化反应研究

本文投稿作者 孙苏赟多烯烃的环化是仿生合成中的一个常见的反应。在环化反应中,反应底物烯烃的结构往…

第112回–“开发生物分子传感器・药物递送系统”Shana Kelley教授

本文来自Chem-Station日文版 第112回―「生体分子センサー・ドラッグデリバリーシステムの…

毛润泽团队Angew: NADH类似物促进的羧酸药物与天然产物后期官能化策略

作者:毛润泽博士导读:近日,清华大学iBHE毛润泽团队联合河南科技学院梁磊团队合作发展了一种…

有機化合物の日本語名称4

本期,Chem-station 小编主要介绍各类常见烷烃 (アルカン, alkane)与烯烃 (アル…

周环反应的复合同电子对理论(一)

概要周环反应是有机化学中十分重要的一类反应,由于其高度的立体专一性,自Woodward时代至今,在…

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