凉味剂

  1. 让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

    本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不仅作用于人的口腔产生清凉感,也能作用于人的皮肤。不管是人的口腔还是皮肤,都布满能传递凉感的冷传感器,它们是清凉感觉的受体。薄荷醇就是最简单的…

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Green Chem.:通过电化学氧化诱导的苄基C(sp3)-H键官能团化研究

作者:杉杉导读:近日,淮北师范大学的李洪基与王培龙课题组在Green Chem.中发表论…

Angew:锰催化的硫代酰胺加氢脱硫反应方法学研究

作者:杉杉导读:近日,中国科学院大学的王从洋课题组在Angew. Chem. Int. Ed…

Nature Catalysis创刊啦!

本文投稿作者 Sum细心的化学空间读者们可能已经留意到我们之前公开的一篇Nature Catal…

「Spotlight Research」酶催化分子间卡宾-多取代混合烯烃转移环丙烷化

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自加州理工学院的毛润泽博士为我们分享。…

弗里德兰德喹啉合成反应(Friedlander Quinoline Synthesis)

概要邻氨基苯甲醛或酮和任何含有羰基亚甲基原子团的脂肪族醛或酮缩合生成喹啉衍生物的手法。&…

Green Chem.:光催化苯胺与DIPEA合成2,3-二胺反应方法学

作者:杉杉导读:近日,云南民族大学的樊保敏与徐建斌课题组在Green Chem.中发表论文,…

世界著名化学家–段镶锋

Xiangfeng Duan(段镶锋),(研究室主页)留美华人化学家,加州大学洛杉矶分校(UCLA)…

Bredereck嘧啶合成(Bredereck Pyrimidine Synthesis)

概要以甲酰胺和1,3-二羰基化合物为原料,在酸催化条件下合成嘧啶的手法。…

消除油田开采大量泡沫的秘诀—-消泡剂

作者 宋梓晨谈起对泡沫的印象,就像是季节性的啤酒泡沫,既有这样需要泡沫的,也有在各个制造工序中产…

话一话偶联反应中Pd催化剂的小故事

关于有机化学工作者的必用工具「偶联反应」,催化偶联反应的利器--Pd催化剂,小编也算是积累了一些小心…

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