榴莲中的风味分子

投稿作者 芃洋雪热带水果之王榴莲，极富个性，爱吃榴莲的人赞美浓香馥郁，滑似奶膏，齿颊留香，令人垂…

• 2017/5/11

被污名化的鲜味分子——谷氨酸钠（Monosodium Glutamate，MSG）

作者：Sunny华引言中国拥有灿烂悠久的饮食文化，很早就衍生出诸如“礼乐文化始于食”和“…

• 2023/6/22

生物化学读书笔记系列（六）甘氨酸

你是谁？从哪来？到哪去？这还用问，你要是连我都不知道，你还好意思说自己在学氨基酸吗？我是最简单的…

• 2019/5/24

Chem-Station 机理(一) 答案及获奖名单

Chem-Station 机理(一)对下面的反应请给出M的结构，并提出一种合理的反应机理。…

• 2024/10/28

熊田-玉尾-Corriu偶联反应(Kumada-Tamao-Corriu Cross Coupling)

卤代化合物→芳香化合物，烷烃，烯烃 概要芳基卤代物・芳基三氟甲磺酸酯和Grignard试剂之…

• 2014/7/14

Green Chem.：光催化苯胺与DIPEA合成2,3-二胺反应方法学

作者：杉杉导读：近日，云南民族大学的樊保敏与徐建斌课题组在Green Chem.中发表论文，…

• 2023/12/21

David A. Nicewicz

David A. Nicewicz、19xx年x月x日-、美国有机化学家。北卡罗来纳大学教堂山分校 …

• 2018/7/13

Criegee乙二醇氧化开裂(Criegee Glycol Oxidative Cleavage)

概要四醋酸铅催化的1,2-二醇(乙二醇)的氧化开裂的手法。跟高碘酸钠的氧化开裂相比，该反应不需要水…

• 2015/6/19

北卡罗来纳大学MeekSimon John团队Angew：铜催化下实现酮与烯丙基二硼试剂的(非)对映选择性合成

本文作者：杉杉导读近日，美国北卡罗来纳大学教堂山分校Simon John Meek团队在德国…

• 2020/3/18

羰基的不对称烯丙基化（六）

本文作者：孙苏赟第六部分 硅试剂的烯丙基化和巴豆基化1. Leighton烯丙基化和巴豆基化…

• 2020/6/29