葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

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电化学介导的重排反应合成大位阻取代的三唑并吡啶酮衍生物

三唑并吡啶酮衍生物广泛应用于材料、药物以及农药中,因此该化合物的合成受到化学家们的广泛关注(Fig.…

Jablonski diagram (二)图解简史

Jablonski这位前辈,一如他的祖国,经历诸多风雨。1898年,出生于乌克兰的Voskres…

Kulinkovich Reaction

羧酸衍生物→醇概要催化量的Ti(OiPr)4与两当量Grignard試薬作用下使得酯转换成环丙…

兰州大学许鹏飞教授课题组Angew: Michael-环扩张-环化反应构建高对映选择性的螺[2,3]己烷骨架

本文作者 杉杉导读近日,兰州大学许鹏飞教授在德国应化发表论文,报道了在有机仲胺催化条件下,通…

夏皮罗反应 Shapiro Reaction

概要酮变成对甲苯磺酰腙之后,加入两摩尔当量的丁基锂,伴随着苯磺酰基和氮气的脱…

JACS:光氧化还原/吡啶-N-氧化物催化α-烯烃的Carbohydroxylation与氨羟化反应

作者:杉杉导读:近日,美国Binghamton大学的Mathew J. Vetticatt与…

Kary Bunks Mullis

Kary Bunks Mullis (1944年12月28日-)是美国生物化学家(写真:Scient…

Angew:银催化去芳构化[2π+2σ]环加成反应方法学

作者:杉杉导读:近日,湖南大学的冯见君课题组在Angew. Chem. Int. Ed.…

桧山偶联反应(Hiyama Cross Coupling)

概要卤代芳烃・芳基三氟甲磺酸酯与有机硅烷在钯催化剂存在下的偶联反应。有机硅烷通常条件下是…

向山-铃木糖基化 Mukaiyama-Suzuki Glycosylation

概要以可以纯化保存的氟化糖作为糖基化的donor进行的糖基化的手法。最初向山等人利用含锡的路易斯酸…

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