葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

Pick UP!

Tim J. Donohoe

本文作者 石油醚概要Tim J. Donohoe,英国牛津大学化学系教授和牛津大学莫德林学院…

「Spotlight Research」不对称双卤化反应

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自四川大学的张东博士为我们分享。…

Green Chem.:CO2促进光氧化还原/镍催化的Semi-reduction反应方法学

作者:杉杉导读:近日,清华大学的席婵娟课题组在Green Chem.中发表论文,报道一种…

西湖大学叶宇轩课题组Nat. Chem.: 新型去饱和化酶:解锁烯还原酶的非天然反应性实现选择性脱氢

作者:王辉导读:近日,西湖大学叶宇轩课题组在Nature Chemistry上发表了题为「U…

钯催化配体控制实现炔醇的羰基化反应合成α-亚甲基-β-内酯

本文作者:杉杉导读近日,德国莱布尼茨研究所Beller Matthias教授课题组在德国应化…

汤平平

本文作者:石油醚概要汤平平:南开大学元素有机化学国家重点实验室教授,博士生导师。课题组主…

Ni催化伯醇的交叉脱氢偶联反应

格氏试剂与醛的反应是C-C键形成最重要策略之一。其中,醛是通过醇发生氧化反应得到的,而格式试剂是由等…

J. Am. Chem. Soc.从氨合成二级酰胺

通过使用苯甲醇与氨作为氮源进行脱氢偶联成功地合成了酰胺。使用化学计量的碱选择性合成仲酰胺而不是亚胺…

致在日本准备跳槽的人:你该怎么通过公司的简历筛选

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:書類選考は3分で決まる!面接に進める人、進めない人…

羰基的不对称烯丙基化(七)

本文作者:孙苏赟第七部分 金属催化的硅试剂烯丙基化和巴豆基化1. Lewis酸催化的硅试剂和…

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