葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

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JACS:Havellockate的不对称全合成研究

本文作者:杉杉导读:近日,美国California Institute of Technol…

赫尔-乌尔哈-泽林斯基反应(Hell-Volhard-Zelinsky Reaction)

概要羧酸与卤素再三价的卤代磷试剂的作用下生成α-卤代酰卤的反应。基本文献  …

卡宾重排反应~将烧瓶里的反应转移到生物体内~

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:カルベン転移反応 ~フラスコ内での反応を生体内へ~…

TEMPO的氧化反应

概要四甲基哌啶氧化物(TEMPO)是市售的非常稳定的有机自由基化合物。在有机合…

Chem-Station 机理(七) 答案及获奖名单

Chem-Station 机理(七)为下面的反应提出一种合理的反应机理。请注意每步中…

JACS:有机硫醚催化的烯丙基磺酰胺不对称分子间碘化双官能化反应

作者:石油醚导读近日,中山大学赵晓丹教授课题组在期刊J. Am. Chem. Soc.上发表…

M. Kevin Brown

本文作者:石油醚概要M. Kevin Brown,印第安纳大学化学系副教授,有机化学家。课题…

半胱酰胺-选择性蛋白质修饰 Cys-Selective Protein Modification

半胱酰胺(Cysteine, Cys)由于在自然界存在率比较低,侧基(SH基)的pKa较低(pKa …

「Spotlight Research」∣四川大学 2-萘酚/β-酮酰胺与亚磺酸钠的不对称自由基磺酰化

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自四川大学的博士研究生李宏业为我们分享。…

Cu催化亚胺、1,3-烯炔和双硼烷的三组分不对称偶联反应高度对映选择性的合成高炔丙胺

背景介绍手性高炔丙胺类化合物广泛用于合成天然产物以及生物活性分子,因此高炔丙基胺的合成已经成为化…

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