葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

Pick UP!

松茸醇 mushroom alcohol

(常用名)松茸醇,IUPAC名:1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)是松茸的香味中的主要成分…

Org. Lett.:铜(I)催化的烯胺酮炔基化反应方法学研究

本文作者:杉杉导读近日,宜春学院的张昌源等研究团队在Org. Lett.中发表论文,报道一种…

游走于生物与化学之间探索生命的奥妙—刘平华教授

这次专访我们邀请到了刘鸿文教授推荐的波士顿大学的刘平华教授(主页)。在看过刘平华教授的履历后,才发现…

Green Chem.:可见光诱导铁催化S-N交叉偶联反应方法学

作者:杉杉导读:近日,大连理工大学的于晓强课题组在Green Chem.中发表论文,报道…

让我们学习化学结构式的标准吧!【应用篇】

本文来自Chem-Station日文版 化学構造式描画のスタンダードを学ぼう!【応用編】  webm…

给分子做手术–C70中内包水分子

近些年,相比起研究『集合态的分子』而言,『单分子』的性质研究非常盛行。不同的分子,如果单个分子分离出…

「Spotlight Research」羰基催化策略实现苄胺α位的C-H键对醛的不对称加成

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者,来自上海师范大学博士生的侯承康同学为我们…

ADC抗体偶联药基础篇②: 创药化学视角解析ADC机理及其优缺点

抗体偶联药物(antibody-drug conjugates, ADC) 因其良好的靶向性及抗癌活…

「Spotlight Research」双核金催化芳烃对位C-H芳基化反应

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自南京大学的博士研究生刘端阳为我们分享。…

Fmoc-N- 烷基甘氨酸的多种应用

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:Fmoc-N-アルキルグリシンって何ができるの?―…

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