葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

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高效全合成Ingenol

投稿作者:LiWen Xia概要高度氧化的萜类化合物广泛应用于临床治疗当中,包括具有抗癌活性的T…

沃尔特・卡明斯基 Walter Kaminsky

概要沃尔特 卡明斯基(Walter Kaminsky, 1941年x月x日-)是德国的高分子…

海外化学家专访 第1回 挑战人工分子机器的合成-David Leigh教授

本文翻译作者Saobaozi,校对编辑JiaoJiao在得到了由NatureChemistry旗…

蛋白水解级联模型

作者:苏打水导读蛋白质是最稳定的生物聚合物之一,肽键可以在沸腾的浓酸中稳定存在数小时,但…

科学的传递・以科普作为职业—梅村绫子

笔者的话(本次专访内容由山口润一郎教授提供)Chem-Station网站会通过积极…

Angew:利用基于 DNA 框架成核剂的水凝胶生长指导单细胞的封装

作者:苏打水导读:近日,上海交通大学樊春海院士课题组开发了一种单细胞封装的仿生策略,使用…

Angew:未活化C-H键的硫醇化反应

导读近日,俄罗斯科学院泽林斯基有机化学研究所(Zelinsky Institute of Org…

Rolf Huisgen

本文翻译自日文版化学空间:ロルフ・ヒュスゲン Rolf Huisgen  原作者:kanako…

Overman重排(Overman Rearrangement)

概要三氯乙腈与烯丙醇反应生成三氯乙酰亚胺烯丙酯后,重排生成C-N的反应。该方法主要用于合成烯…

瑞士读博专题 (三)面试及入学手续

本文投稿作者 七姑娘专题(一)、专题(二)为大家大概介绍了欧洲博士课程和申请方法,今天主要讲讲面…

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