葡萄酒,单宁,色泽,二氧化硫

  1. 带你一起了解葡萄酒中的有趣问题

    作者:杉杉导读:葡萄酒是最接近大自然的产物之一,也是人与自然和谐共处的完美体现,因其悦目的外观、芬芳的香气、复杂多变的口感而风靡全球。每当你拿起一瓶葡萄酒时,是否会存在疑惑,葡萄酒的标签中为何有二氧化硫?葡萄酒中的沉淀物是什么?…

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埃申莫瑟-田辺断裂反应 Eschenmoser-Tanabe Fragmentation

概要将α,β-环氧酮变成对甲苯磺酰肼之后,加入碱就会发生裂解反应。生成物是非共轭的羰基炔。一…

硼酸催化的酰胺合成反应 Amide Formation Catalyzed by Boronic Acids

概要由羧酸与胺缩合形成酰胺的方法,是一种应用比较广的备受关注的反应之一。特别是在市售医药品中,25…

芳环屏蔽效应对1H-NMR影响的研究

最近小编在对课题中制备的化合物进行1H-NMR表征时,通过分析图谱意外发现了一个有意思的现象,某底物…

Research Front Award 2016,汤森路透 日本第四回研究前沿奖(中)

上期我们介绍了来自日本国立物质材料研究机构(NIMS)的材料科学家渡边贤司(Kenji Watana…

Huw M. L. Daveis

Huw M. L. Davies、19xx年x月xx日(Aberystwyth, Wales, 英国…

说说那些与化学相关的国旗的故事

作为一名忠实坚守工作岗位的有机农民工,每天的过柱子生活是比较枯燥的,最近小编认识了为学富五车的合成界…

相田 卓三 Takuzo Aida

相田卓三(Aida Takuzo,1956年5月3日-)、是日本高分子化学家、超分子化学家。东京大学…

从催化开始走向生命—金井求教授

这一次的专访是由伊丹健一郎教授推荐的东京大学大学院药学研究科教授的金井求教授为我们做的,金井教授于2…

上海交通大学李长坤课题组 Rh/Cu协同催化实现末端炔烃的区域与对映选择性烯丙基烷基化

导读近日,上海交通大学李长坤课题组在J. Am. Chem. Soc.中报道了通过Rh与Cu在中…

可以替代AIBN的偶氮引发剂V-601

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:AIBNに代わるアゾ開始剤!優れた特長や金属管理グ…

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