苯甲地那铵

  1. 目前已知最苦的物质——苯甲地那铵(Denatonium benzoate)

    引言人类最普遍的味觉莫过于“酸甜苦辣咸”,而其中“苦”是味觉中最为敏感的一种,许多人将其理解为不愉快的或者无法接受的感觉。生活中含有苦味的食物主要是苦瓜和黄连,其实许多物质例如奎宁、尼古丁、咖啡因、古柯碱等也具有苦味。太苦的味道通常会使…

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天然染料背后的分子(二)-黄色

作者:炸鸡在上一期《天然染料背后的分子(一)-红色》中我为读者介绍了古代红色染料中都是由什么…

有機化合物の日本語名称1

之前的文章中,Chem-station小编已经为各位有机化学的同行介绍了相关日语汉字术语的发音。 本…

杀死银鲑的凶手竟然是它?

本文来自Chem-Station日文版 銀ジャケを狂わせた材料 ~タイヤからの意外な犯人~ Tsho…

世界著名化学家–刘国生

本文作者 alberto-caeiro刘国生教授,博士毕业于上海有机化学研究所,师从陆熙炎院…

Trost氧化(Trost Oxidation)

概要一级,二级醇共存的情况下,选择性氧化二级醇的反应。 基本文献・T…

JACS:反应机理导向的胺催化对映选择性氯化反应方法学的设计

本文作者:芃洋雪摘要醛的对映选择性氨基催化α-氯化 (enantioselective am…

Org. Lett.:通过苯甲酸的三氟甲基化策略实现芳基三氟甲基酮的合成

本文作者:杉杉导读近日,海南大学的陈铁桥教授课题组在Org. Lett.中发表论文,报道一种…

长寿化学家大调查

本文原文来自日文版 ご長寿化学者の記録を調べてみた  翻译投稿作者 张寻上周的化学空间介绍了G.…

第151回——“探索生物体内金属的新用法”Matthew Harting

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:第151回―「生体における金属の新たな活用法を模索…

J. Am. Chem. Soc. Counter-Anion导向的手性氨基甲基化

最近,中山大学药学院胡文浩教授课题组报道了通过控制亚胺Counter-Anion来控制手性的胺基甲基…

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