作者：杉杉导读：玫瑰（rose）象征着美丽和爱情，不仅给了人们视觉的享受，而且也给了人们嗅觉的愉悦。玫瑰花主要化学成分包括挥发油、黄酮类、多酚、色素类等多种化学成分，具有较强抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等生理活性。同时，素有液体…
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：タンパク質の定量法―ブラッドフォード法 Prote…
本文来自Chem-Station日文版 赤キャベツから新しい青色天然着色料を発見 －青色1号に代わる…
紫草，(Lithospermum erythrorhizon) 又称紫根，紫草科，紫草素是由紫草根提…
传递快乐的分子——多巴胺（dopamine）
引言日常生活中，我们体验着喜怒哀乐等多种情绪变化，通常人们将其归因为心理变化。事实上，我们的情绪…
用独一无二的催化剂合成拆分对映体——林民生教授
这回采访的是北原武老师介绍的京都大学理学研究科的林民生教授。林教授自主开发了一种手性配体，发表了很多…
地震了！快跑——日本的有机合成实验室是怎么应对地震的呢
本文来自Chem-Station日文版 【東日本大震災より10年】有機合成系研究室における地震対策 …
2021年诺贝尔物理学奖
本文作者：石油醚导读2020 年诺贝尔物理学奖将一半颁给了罗杰·彭罗斯 (Roger Pen…
探索天然产物仿生合成・开发不对称催化新方法 —洪然研究员
本文作者:石油醚自然界中酶促反应对有机官能团反应性的精妙控制，激励合成化学家不断拓展和延伸研究的…
可怕的痛风：细论尿酸的功与过
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：尿酸 Uric Acid 〜痛風リスクと抗酸化作用…
香气中的化学（一）
本文来自Chem-Station日文版 香りの化学1 webmaster翻译投稿 炸鸡 校对…
Stefan Kaskel
译自Chem-Station网站日本版 原文链接：ステファン・カスケル Stefan Kaskel…
J. Am. Chem. Soc. 芳香胺的Suzuki―Miyaura偶联
通过镍催化剂催化的芳香胺和硼酸酯的Suzuki-Miyaura型偶联反应最近被开发报道。反应条件中添…
JPCC | 素色分子扭曲导致成熟的番茄变红
2022年1月21日，日本东北大学多元物质研究所铃木龙树（Ryuju Suzuki）助理教授课题组在…
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