毒奶粉

  1. 臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)

    引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是处在生长发育关键期的婴幼儿更需要保证充足的奶制品摄入量。婴儿奶粉就是典型代表,它是以牛乳或其他动物乳为基本成分,适当添加营养素,提供婴儿生长…

Pick UP!

镍催化的非活性烷基亲电试剂的Mizoroki-Heck反应

本文投稿作者 alberto-caeiro作者开发了一种分子内经由自由基环化的形式Heck反…

乌尔曼醚合成(Ullmann Ether Synthesis)

概要醇, 卤代化合物→ 醚苯酚・醇类与卤代芳烃之间通过铜催化形成芳基醚的合成手法。利…

「Spotlight Research」裂解多糖单加氧酶(LPMO)催化多糖分子降解机制的研究

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一作者来自曼彻斯特大学的赵景明博士为我们分享。…

Mukaiyama氧化还原缩合(Mukaiyama Redox Condensation)

概要利用醌 - 膦氧化还原体系在经过缩合最终合成酯或者醚的反应。反应机理与Mitsunobu…

Keck Macrolactonization

概要在DCC与DMAP的存在下,高稀释的条件下的大环内酯化手法。DMAP的盐酸盐可以作为质子源加速反…

新药介绍「RADICUT」——ALS渐冻人的春天近了吗?

“今天,我想把我的经历记录下来。药的名字叫「RADICUT」。这种药可以延缓ALS的发展进程…

Hanessian-Hullar Reaction

概要苄基缩醛在NBS的作用下得到氧化开环体的反应。溴的取代通常发生在立体位阻小的位置。&nb…

游走于生物与化学之间探索生命的奥妙—刘平华教授

这次专访我们邀请到了刘鸿文教授推荐的波士顿大学的刘平华教授(主页)。在看过刘平华教授的履历后,才发现…

Ronald Breslow

本文作者:alberto-caeiroRonald Breslow(1931年3月14日-2…

Ojima内酰胺

概要1981年开始,日本相模化学研究中心 (相模中央化学研究所, Sagami Chemical…

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