甜味剂

  1. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。2.银镜反应。你是否还能写出这两个反应?银镜反应可以来验证还原性糖的存在,即主要是醛基的存在。葡萄糖便是其中之一。葡萄糖,由6个…

  2. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

Chan-Lam-Evans偶联反应(Chan-Lam-Evans Coupling)

概要该反应是苯胺・硫酚・酚与芳基硼酸的交叉偶联反应。铜能促进该反应的进行。与Goldberg…

躲避Dead End「全合成・教你摆脱绝境的一手」⑥(解析篇)

本系列内容是为帮助大家能够直面全合成中应克服的困难而编写的。列举了一些在全合成过程中遇到的棘手问题的…

Angew. Chem., Int. Ed. 大蒜中的主要成分的全合成

作者实现了大蒜中主要成分阿藿烯的新型全合成。通过在氧化条件下简单地构造烯烃和亚砜,可以实现简便的大规…

世界青年化学家 Ryan A Shenvi

本文投稿作者 alberto-caeiroRyan A. Shenvi,美国有机化学家,现就…

中村 修二 Shuji Nakamura

概要中村修二(Nakamura Shuji、1954年5月22日-) 是美国(定居) 的…

抗体-药物复合体 Antibody-Drug Conjugate

抗体-药物复合体(Antibody-Drug Conugate, ADC)是由单克隆抗体(mAb)与…

瑞士读博专题 (三)面试及入学手续

本文投稿作者 七姑娘专题(一)、专题(二)为大家大概介绍了欧洲博士课程和申请方法,今天主要讲讲面…

向山-铃木糖基化 Mukaiyama-Suzuki Glycosylation

概要以可以纯化保存的氟化糖作为糖基化的donor进行的糖基化的手法。最初向山等人利用含锡的路易斯酸…

世界著名化学家——Masaya Sawamura

本文作者:alberto-caeiro澤村 正也(Masaya Sawamura), 日本有…

Saucy-Marbet重排反应 Saucy-Marbet Rearrangement

概要乙烯基炔丙基醚字加热条件下发生σ键迁移,得到酮基连烯。醚本身的手性可以复制到生成的连烯产物中。…

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