甜味剂

  1. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。2.银镜反应。你是否还能写出这两个反应?银镜反应可以来验证还原性糖的存在,即主要是醛基的存在。葡萄糖便是其中之一。葡萄糖,由6个…

  2. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

Pick UP!

达夫反应(Duff Reaction)

概要苯酚或者苯胺在酸性条件下,与乌洛托品进行的甲酰化反应。基本文献 Duff…

二氟化氧 (oxygen difluoride)

二氟化氧在常温下是无色气体。液体的状态下一般显淡黄色。这个分子由于F原子是「-1」价,因此O原子是「…

Azaspiracid-1 by K. C. Nicolaou & D. A. Evans(1)

投稿作者 alberto-caeiro背景介绍及结构测定贝壳类海洋生物的生物毒性可分为5种:麻痹…

姜黄素 curcumin(咖喱中的抗癌成分)

姜黄素(curcumin)是一种从姜黄(Curcuma longa)根茎中提取得到的黄色色素,从…

脯氨酸对苯二醌共轭体(DPBQ)

(新人小编/Yucca翻译投稿)概要简介DPBQ本名:2,5-di-(N-(­­­­–)-pro…

绿色氧化剂(空气中的分子氧)・化学的生命也在这里诞生ー焦宁 教授

不管是植物、动物、还是作为高级生命的人类,大多数生命物质产生、代谢都在水和氧气这个大环境下。氧气在许…

二氧化硒氧化(Selenium Dioxide)

概要二氧化硒能够氧化烯丙基位的C-H得到烯丙醇产物。虽然这试剂是有毒的,但是该反应非它不可,…

51 锑 火柴的元素

本文作者 漂泊锑是一种历史悠久的元素,它被用于制造安全火柴、阻燃剂、保险丝等众多与我们生活息…

电子科大青年千人郑永豪教授团队诚聘有机光电材料方向:讲师,副研究员

郑永豪博士现为电子科技大学光电科学与工程学院教授,博士生导师,中组部第十二批“青年千人”入选者。因团…

Scale up的一点基础常识

对于从事化学工作多年的助理教授和博士生来说,是理所应当的事儿,但本科生和硕士生可能就卡在那里。其中一…

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