甜味剂

  1. 预防龋齿的甜味物质——木糖醇(Xylitol)

    引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系,龋齿,俗称蛀牙,是生活中常见的牙齿问题,它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象。常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌,它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀。有趣的是,人类学研究…

  2. 葡萄糖 (glucose)

    你还记得高中阶段的有机化学课本中两个经典实验吗1.物质A与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。…

  3. 甘草酸 (glycyrrhizic acid)

    甘草酸是生药植物甘草中富含的天然有机化合物,被广泛应用于眼药、化妆品、洗发液、沐浴液等其他非医药品中…

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就职还是升学 不同的道路

本文日文原文《就職か進学かの分かれ道》作者 gladsaxe 讲述日本大学生求职与读博选择的一些经验…

Chem-Station机理 (八)答案及获奖名单

Chem-Station 机理(八)为下面的反应提出一种合理的反应机理。请注意每步中…

Herbert Waldmann

Herbert Waldmann (1957年6月11日-),德国化学家,Max Planck 分子…

Scott J. Miller

Scott J. Miller、1966年12月11日-,美国有机化学家。履历1989 哈佛大学…

烯丙氧基羰基保护基 Alloc Protecting Group

概要烯丙氧基羰基保护基(allyloxycarbonyl, Alloc)、经常用于通过形成氨基甲酸…

抑制植物生长的激素——脱落酸(Abscisic Acid)

作者:Sunny华引言历代文学创作中,秋天的落叶总能勾起文人墨客“悲秋”的情绪,例如唐代…

瑞士留学专题(二)申请欧洲博士课程

本文投稿作者 七姑娘上一篇 大概讲述了一下欧洲的博士课程。今天主要想说一下申请时需要提供的资料以…

Richmond Sarpong

Richmond Sarpong、1974年4月23日-(加纳出生)、美国在住的有机化学家。现加州大…

Nat. Commun.:镍催化烯基化合物与溴代炔之间的迁移与对映选择性 氢炔基化反应

本文作者:杉杉导读α-手性炔基化合物是构成诸多生物活性化合物、化学探针以及功能材料的关键结构…

2022年诺贝尔化学奖解读

作者:石油醚 导读:今年的诺贝尔化学奖于10月5日17点45分在瑞典首都斯德哥尔摩瑞…

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