February 5th, 2021

  1. 怎么煮饭才能除去米里面的砷同时又最大程度保持米的营养?

    本文来自Chem-Station日文版 米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明  Zeolinite翻译投稿 炸鸡 校对 白菜猪肉馅米,特别是糙米,含有对人体有害的无机砷,日本农林水产省曾表示“只要过着均衡的饮食生…

Pick UP!

塞缪尔·丹尼谢夫斯基 Samuel J. Danishefsky

概要塞缪尔·・J・丹尼谢夫斯基 (Samuel J. Danishefsky、1936年3月…

加氢硅烷化反应(Hydrosilylation)

概要氢化硅烷相对来说是比较稳定的化合物,但是在金属催化剂的存在下,可以跟不饱和键进行加成反应。通常…

碳碳键构筑的王道反应:羟醛缩合反应(Aldol reaction)第一弹

我想学化学的大伙儿应该都知道羟醛缩合反应(Aldol reaction)吧?从历史、反应机理、应…

让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…

齊藤 尚平 Shohei Saito

本文来自Chem-Station日文版 齊藤 尚平 Shohei Saito りゅーとも翻译…

74 钨 白炽灯灯丝的元素

作者:漂泊钨是熔点最高的金属,也具有很高的硬度。钨合金在众多的工业领域都发挥着重要的作用:很…

香兰素 Vanillin

(本文投稿作者 Antony)简介天然香料包括动植物提取香料及生物技术合成香料,而生物催化即酶催…

第158回—“创造具有导电性・光学特性的超分子螺旋材料”Narcis Avarvari教授

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:第158回―「導電性・光学特性を備える超分子らせん…

Kato-Yamabe反应

概要Kato-Yamabe反应 (Kato-Yamabe reaction)是在加热。…

基于苝酰亚胺-环番的荧光开关

环番(Cyclophane)是主客体化学领域最重要的主体分子之一,是由两个以上的芳香环以碳链相…

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