食品

  1. 给食物一点“蓝色”看看——来自紫甘蓝的花色素苷色素

    本文来自Chem-Station日文版 赤キャベツから新しい青色天然着色料を発見 -青色1号に代わる美しく安定なアントシアニン色素- Zeolinite翻译投稿 炸鸡 校对 肥猫各位小伙伴们日常生活中有没有看过或吃过蓝色的食…

Pick UP!

Clauson-Kaas吡咯合成(Clauson-Kaas Pyrrole Synthesis)

概要从2,5-二烷氧基四氢呋喃和伯胺合成吡咯的方法。 基本文献 C…

Angew:配体促进脂肪族羧酸的双重γ-C(sp3)-H官能团化反应方法学

作者:杉杉导读:近日,美国Scripps研究所的余金权课题组在Angew. Chem. …

羧酸的保护 Protection of Carboxylic Acid

概要羧酸中的羧基,酸性,是有活性氢并较大极性的官能基,为了使羧酸操作处理方便,一般常对羧基保…

Mukaiyama氧化还原缩合(Mukaiyama Redox Condensation)

概要利用醌 - 膦氧化还原体系在经过缩合最终合成酯或者醚的反应。反应机理与Mitsunobu…

奥尔布莱特・高曼氧化 Albright-Goldman Oxidation

概要用无水醋酸做DMSO的活性化剂的将醇氧化为醛酮的反应。反应也可在在室温下进行,延长反应时…

麦克默里反应(McMurry Coupling)

概要醛或酮在还原性金属和低价态钛的作用下两个羰基缩合去氧得到烯烃的反应。该反应可以被视为臭氧…

阿恩特-艾斯特尔特合成(Arndt-Eistert Synthesis)

概要酰氯化物与重氮甲烷反应生成的重氮酮的Wolff重排被称为Arndt-Eistert合成。…

蛋白质定量——Lowry 法

译自Chem-Station网站日本版 原文链接:タンパク質の定量法―ローリー法 Protein Q…

51 锑 火柴的元素

本文作者 漂泊锑是一种历史悠久的元素,它被用于制造安全火柴、阻燃剂、保险丝等众多与我们生活息…

有机铜试剂 Organocuprate

概要由一价铜和两当量的有机锂试剂制备的有机铜锂试剂(organocuprate),亲核性强,…

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