紫苏

  1. 紫苏及主要成分紫苏醛(Perilla aldehyde)

    如果你去吃生鱼片(刺身)就会发现,一盘刺身中除了鱼肉还有绿色的叶子,细细的萝卜丝,红色的小花当然还有不可少的日本芥末。如果你以为这些都是装饰生鱼片的话,那就大错特错了。今天就让小编向大家介绍一下,这里面的绿色叶子——紫苏,以及它的主要成分—…

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 电致变色(Electrochromism),就是在不同电流(电压)下材料会产生不同颜色的现象。其中…

生物化学读书笔记系列(三)元素诞生记

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