糙米

  1. 怎么煮饭才能除去米里面的砷同时又最大程度保持米的营养?

    本文来自Chem-Station日文版 米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明  Zeolinite翻译投稿 炸鸡 校对 白菜猪肉馅米,特别是糙米,含有对人体有害的无机砷,日本农林水产省曾表示“只要过着均衡的饮食生…

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松茸醇 mushroom alcohol

(常用名)松茸醇,IUPAC名:1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)是松茸的香味中的主要成分…

安德森手性亚砜合成法(Andersen Chiral Sulfoxide Synthesis)

概要薄荷亚砜在烷基锂或者Grignard试剂的作用下,得到手性亚砜的合成手法。…

西安交通大学有机化学青拔导师团【诚聘】青年青秀人才・科研助理

西安交通大学有机化学青拔团体是西安交通大学化学学院重要的青年教师队伍,由多名西安交通大学青年拔尖人才…

selenoneine

Selenoneine在金枪鱼体内发现的一种含硒元素的有机化合物。是一种可能用来除去活性氧类或是有机…

埃申莫瑟-田辺断裂反应 Eschenmoser-Tanabe Fragmentation

概要将α,β-环氧酮变成对甲苯磺酰肼之后,加入碱就会发生裂解反应。生成物是非共轭的羰基炔。一…

杰奎琳·巴顿 Jacqueline K. Barton

概要杰奎琳・K・巴顿 (Jacqueline K. Barton、19xx年x月x日-)是…

名贵香料麝香的成分——麝香酮

引言麝香(musk)是雄性鹿科动物香囊中的分泌物,是一种极其珍贵的香料,早在东汉时期麝香就被称作…

Rainier复分解反应

概要Rainier复分解反应(Rainier metathesis)又称为 Rainier 烯烃-…

「Spotlight Research」碳硼烷嵌入项链型发光大环分子

作者:石油醚本期热点研究,我们邀请到了本文第一通讯作者,来自南京农业大学理学院的李翔副教授为…

Azaspiracid-1 by D. A. Evans(3)

前面介绍了K. C. Nicolaou教授的结构鉴定过程和第二次全合成工作,这次我们来接着介绍D. …

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