糙米

  1. 怎么煮饭才能除去米里面的砷同时又最大程度保持米的营养?

    本文来自Chem-Station日文版 米のヒ素を除きつつ最大限に栄養を維持する炊き方が解明  Zeolinite翻译投稿 炸鸡 校对 白菜猪肉馅米,特别是糙米,含有对人体有害的无机砷,日本农林水产省曾表示“只要过着均衡的饮食生…

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低于1mg的固体试剂怎么快速精确称量?

本文作者 芃洋雪低于1mg的固体试剂怎么快速精确称量?别着急,化学玻璃珠了解一下。高…

可见光氧化还原催化剂 Visible Light Photoredox Catalyst

概要钌(II)多吡啶配合物、铱(III)吡啶基苯基络合物等,在可见光(λ=400-700nm)照射…

James-Bull Method for Determination of Enantiomeric Excess

概要・手性二醇,手性伯胺,2-甲酰基苯基硼酸 缩合后的产物通过形成非対映异构体,通过这个比值来确定…

俯瞰有机反应—缩合反应

本文来自日文版Chem-Station,投稿翻译作者张寻本次,我将以高中有机化学中出现的酯化反应…

有機化合物の日本語名称14

本期,Chem-station小编主要介绍各类脂肪醛 (脂肪族アルデヒド, aliphatic al…

村井 真二 Shinji Murai

村井 真二(Shinji Murai、1938年8月24日 – )日本的有机化学家,大阪大学名誉教授…

20 钙 生命中的钢筋混凝土元素

本文投稿作者 漂泊钙是人体内最普遍的元素之一,被称为“生命中的钢筋混凝土”,人体中钙的含量占总体…

Angew. Chem., Int. Ed. NHC催化不对称氢氟化

本次介绍的论文使用手性N-杂环卡宾(NHC)作为催化剂实现了α,β-不饱和醛的不对称氢氟化反应。利用…

JACS:外消旋2-取代吲哚的不对称氢化反应方法学

作者:杉杉导读:近期,中国科学院深圳先进技术研究院的殷勤课题组在J. Am. Chem.…

酪氨酸-选择性蛋白质修饰 Tyr-Selective Protein Modification

酪氨酸(Tyrosine, Tyr)也是细胞用来合成蛋白质的22种必需氨基酸之一,为神经传递物质和增…

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