臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺（Melamine）

引言奶制品营养成分齐全且比例适宜，还比较容易消化吸收，因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品，尤其是…

• 2020/7/29

让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂

本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉，还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…

• 2016/11/2

42 钼 牧草变绿的生命元素

本文作者 漂泊钼元素是一种重要的合金元素，它能提高钢的强度、韧性、抗腐蚀性和耐磨性。钼也是一种重…

• 2018/12/13

Bonnie L. Bassler

本文作者：炸鸡Bonnie L. Bassler（1962年-），美国微生物学家和生物化学家…

• 2022/10/30

第133回―“研究遗传密码重编和翻译后修饰”Jason Chin教授

本文来自Chem-Station日文版 第133回―「遺伝暗号リプログラミングと翻訳後修飾の研究」J…

• 2021/3/16

天然产物Caulamidine D和 (−)-Isocaulamidine D的全合成

作者：石油醚导读：近日，中国海洋大学的徐涛教授团队在J. Am. Chem. Soc.上…

• 2023/10/24

Nature：吲哚与苯并呋喃中的碳-氮原子置换及骨架编辑

作者：杉杉导读：近日，德国明斯特大学(Universität Münster)的Armi…

• 2025/6/5

生活中的分子——糖精（Saccharin）

一、引言甜味（Sweetness）是一种基本的味觉，在全球众多文化中，甜味几乎都象征着美好的感觉…

• 2020/2/26

赵东元

赵东元，1963年6月出生于辽宁沈阳，籍贯河北卢龙。物理化学家，复旦大学化学系教授、博士生导师，先进…

• 2017/5/15

元素周期表进化史—2

译自Chem-Station网站日本版 原文链接：周期表の歴史を振り返る翻译：炸鸡 校对：J…

• 2021/10/20