臭名昭著的奶制品污染物——三聚氰胺(Melamine)
引言奶制品营养成分齐全且比例适宜,还比较容易消化吸收,因此是老少咸宜的食物和营养补充佳品,尤其是…
让人体会凉感的物质——薄荷酰胺系列凉味剂
本文投稿作者 Antony人除了有酸、甜、苦、辣、咸等味觉,还有一种很奇怪的感觉就是凉。清凉味不…
42 钼 牧草变绿的生命元素
本文作者 漂泊钼元素是一种重要的合金元素,它能提高钢的强度、韧性、抗腐蚀性和耐磨性。钼也是一种重…
Bonnie L. Bassler
本文作者:炸鸡Bonnie L. Bassler(1962年-),美国微生物学家和生物化学家…
第133回―“研究遗传密码重编和翻译后修饰”Jason Chin教授
本文来自Chem-Station日文版 第133回―「遺伝暗号リプログラミングと翻訳後修飾の研究」J…
天然产物Caulamidine D和 (−)-Isocaulamidine D的全合成
作者:石油醚导读:近日,中国海洋大学的徐涛教授团队在J. Am. Chem. Soc.上…
Nature:吲哚与苯并呋喃中的碳-氮原子置换及骨架编辑
作者:杉杉导读:近日,德国明斯特大学(Universität Münster)的Armi…
生活中的分子——糖精(Saccharin)
一、引言甜味(Sweetness)是一种基本的味觉,在全球众多文化中,甜味几乎都象征着美好的感觉…
赵东元
赵东元,1963年6月出生于辽宁沈阳,籍贯河北卢龙。物理化学家,复旦大学化学系教授、博士生导师,先进…
元素周期表进化史—2
译自Chem-Station网站日本版 原文链接:周期表の歴史を振り返る翻译:炸鸡 校对:J…